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3-羟基-3-甲基戊酸

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 03YK
分子式 C6H12O3
分子量 132.16
标签

β-羟基-β-甲基戊酸,

3-Hydroxy-3-methylpentanoic acid,

酸性溶剂

编号系统

CAS号：150-96-9

MDL号：暂无

EINECS号：暂无

RTECS号：暂无

BRN号：1752845

PubChem号：暂无

物性数据

一、物性数据：

1.沸点（ºC,19 mmHg）：144 （2533pa）

2.密度（g/mL ,25/4℃）：1.08

3. 闪点（ºC）：119.5

4. 相对密度(d204)   ：1.0898

毒理学数据

暂无

生态学数据

三、生态学数据：

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

 

五、分子性质数据：

1、  摩尔折射率：32.91

2、  摩尔体积（cm3/mol）：119.7

3、  等张比容（90.2K）：304.4

4、  表面张力（dyne/cm）：41.7

5、  极化率（10-24cm3）：13.04

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:0.2

2.氢键供体数量:2

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积57.5

7.重原子数量:9

8.表面电荷:0

9.复杂度:111

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:1

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 常温常压下稳定。

2. 存在于香料烟烟叶中。

贮存方法

密封于干燥阴凉处保存。

合成方法

1. 烟草：OR，26。

用途

暂无

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：S26 S36/S37/S39

危险标识：R36/37/38

文献

1. Ustavscikov B F. Dokl. Chem. (Engl Transl), 1964, 157: 685-688.
2. Chan K C, Jewell R A, Nutting W H, et al. J. Org. Chem., 1968, 33: 3382-2385.
3. Fukuzumi T, Takahara H, Kaneko H, Agric. Biol. Chem., 1966, 30: 513-514.

备注

暂无

文章版权备注

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