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视黄醛

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 038N
分子式 C20H28O
分子量 284.40
标签

Vitamin A aldehyde,

酶类

编号系统

CAS号:116-31-4

MDL号:MFCD00001550

EINECS号:204-135-8

RTECS号:VH6407000

BRN号:暂无

PubChem号:24899355

物性数据

1.      性状:未确定


2.      密度(g/mL,25):未确定


3.      相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定


4.      熔点(ºC):64-65


5.      沸点(ºC,常压):未确定


6.      沸点(ºC, KPa):未确定


7.      折射率:未确定


8.      闪点(ºC):未确定


9.      比旋光度(º):未确定


10.   自燃点或引燃温度(ºC):未确定


11.   蒸气压(mmHg, ºC):未确定


12.   饱和蒸气压(kPa, ºC):未确定


13.   燃烧热(KJ/mol):未确定


14.   临界温度(ºC):未确定


15.   临界压力(KPa):未确定


16.   油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定


17.   爆炸上限(%,V/V):未确定


18.   爆炸下限(%,V/V):未确定


19.   溶解性:未确定

毒理学数据

1、    致突变:大鼠乳腺DNA抑制:3umol/L


            小鼠淋巴细胞DNA抑制:100umol/L

生态学数据

暂无

分子结构数据

五、分子性质数据:


1   摩尔折射率:94.14


2   摩尔体积(m3/mol):299.8


3   等张比容(90.2K):729.9


4   表面张力(dyne/cm):35.1


5   极化率(10-24cm3):37.32

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):6.2


2、   氢键供体数量:0


3、   氢键受体数量:1


4、   可旋转化学键数量:5


5、   互变异构体数量:


6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):171


7、   重原子数量:21


8、   表面电荷:0


9、   复杂度:522


10、 同位素原子数量:0


11、 确定原子立构中心数量:0


12、 不确定原子立构中心数量:0


13、 确定化学键立构中心数量:4


14、 不确定化学键立构中心数量:0


15、 共价键单元数量:1


 


 

性质与稳定性

暂无

贮存方法

暂无

合成方法

维生素A在经醇脱氢酶及辅酶I、II的催化,形成顺、反两种视黄醛。

用途

β-胡萝卜素的中间体。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:有害

安全标识:S22 S36/S37

危险标识:R22 R38

文献

暂无

备注

暂无

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