物竞编号 | 03X6 |
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分子式 | C4H6O6 |
分子量 | 150.09 |
标签 |
左旋葡萄酸;二羟基琥珀酸, 右旋酒石酸, 葡萄酸, D-酒石酸, Unnatural tartaric acid, D-Tartaric acid, D-threo-2,3-Dihy-droxysuccinic acid, [S-(R*,R*)]-2,3-Dihydroxybutanedioic acid, 酸性溶剂 |
CAS号:147-71-7
MDL号:MFCD00004238
EINECS号:205-695-6
RTECS号:WW7875000
BRN号:1725145
PubChem号:24900012
1. 性状:单斜棱柱状结晶。
半数致死量(小鼠,静脉)485mg/kg。有刺激性
三、生态学数据:
其它有害作用:该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。
五、分子性质数据:
1、 摩尔折射率:26.69
2、 摩尔体积(cm3/mol):79.5
3、 等张比容(90.2K):263.1
4、 表面张力(dyne/cm):119.4
5、 极化率(10-24cm3):10.58
四、计算化学数据:
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):-1.9
2、 氢键供体数量:4
3、 氢键受体数量:6
4、 可旋转化学键数量:3
5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):115
6、 重原子数量:10
7、 表面电荷:0
8、 复杂度:134
9、 同位素原子数量:0
10、 确定原子立构中心数量:2
11、 不确定原子立构中心数量:0
12、 确定化学键立构中心数量:0
13、 不确定化学键立构中心数量:0
14、 共价键单元数量:1
1.常温常压下稳定。
2.禁配物:强氧化剂。
3. 存在于烟叶中。
密封于干燥阴凉处保存。
酒石酸主要以钾盐的形式存在于多种植物的果实中,也有少量以游离态存在。工业上常用葡萄糖发酵来制取右旋酒石酸;外消旋体可由反丁烯二酸用高锰酸钾氧化制得;内消旋体可顺丁烯二酸用高锰酸钾氧化制得;左旋酒酸可由外消旋体拆分获得。在酒石酸的实际应用领域中,主要使用右旋酒石酸或其复盐,酿制葡萄的副产品酒石是目前实际生产酒石酸的主要原料,所生产的酒石酸都是右旋体。
1.酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂,这一用途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用,可作为酸性染料的媒染剂,也用于照相行业的某些显影和定影操作,其铁盐具有光敏性,因此可用于制作蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合,可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠(罗谢尔盐)可配制费林试剂,还可用于医药作为缓泻剂和利尿剂,还用作辛可芬的中间体。其晶体有压电性质,可用于电子工业。
2. 用作色谱分析试剂及掩蔽剂。
危险运输编码:暂无
危险品标志:刺激
安全标识:S26 S36/S37 S37/S39 S36
危险标识:R36/37/38
暂无
暂无