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内消旋酒石酸

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 03X7
分子式 C4H6O6
分子量 150.09
标签

暂无

编号系统

CAS号：147-73-9

MDL号：暂无

EINECS号：205-696-1

RTECS号：暂无

BRN号：暂无

PubChem号：暂无

物性数据

一、物性数据：


1. 密度（g/mL,20℃）：1.666


2. 熔点（℃）：165-166℃


3. 折射率：1.5～1.6


4. 溶解性：溶于水、乙醇，微溶于乙醚。

毒理学数据

暂无

生态学数据

三、生态学数据：

其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据

 

五、分子性质数据：


1、  摩尔折射率：26.69


2、  摩尔体积（m3/mol）：79.5


3、  等张比容（90.2K）：263.1


4、  表面张力（dyne/cm）：119.4


5、  极化率（10-24cm3）：10.58

计算化学数据

四、计算化学数据：


1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：-1.9


2、   氢键供体数量：4


3、   氢键受体数量：6


4、   可旋转化学键数量：3


5、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：115


6、   重原子数量：10


7、   表面电荷：0


8、   复杂度：134


9、   同位素原子数量：0


10、   确定原子立构中心数量：2


11、   不确定原子立构中心数量：0


12、   确定化学键立构中心数量：0


13、   不确定化学键立构中心数量：0


14、   共价键单元数量：1

性质与稳定性

常温常压下稳定。

禁配物：强氧化剂

贮存方法

密封于干燥阴凉处保存。

合成方法

将酒石用石灰乳处理成酒石酸钙，再用硫酸处理制得。也可由顺丁烯二酸酐用过氧化氢氧化而成。

用途

用于制药物、果子精油、焙粉，也用作媒染剂、鞣剂等。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：刺激

安全标识：S26 S36/S37

危险标识：R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

文章版权备注

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