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(+)-泛酸钙

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 03RA
分子式 C18H32CaN2O10
分子量 476.54
标签

Calcium D-pantothenate,

Vitamin B5,

(R)-(+)-N-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethyl-1-oxobutyl)-β-alanine hemicalcium salt,

N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰基)-Β-氨基丙酸钙,

维生素B5标准品,

泛酸鈣,

右旋泛酸钙,

食品和饲料添加剂

编号系统

CAS号:137-08-6

MDL号:MFCD00002766

EINECS号:205-278-9

RTECS号:RU4375000

BRN号:3769272

PubChem号:24893098

物性数据

1.  性状:白色针状结晶或粉末。稍有甜味,但转而微苦,具有中等吸湿性,对空气和光稳定。水解的程度取决于pH值,pH在5-7之间的水溶液最稳定,热压消毒时水溶液不稳定,因此,必须采用过滤灭菌的方法消毒。

2.  熔点(分解,℃):195-196

3.  PH 每克本品溶于2.8毫升水,水溶液pH7.2-8.0。

4.  溶解性:溶于甘油,微溶于乙醇和丙酮。具吸湿性,对空气和光稳定。

毒理学数据

急性毒性数据:

大鼠经口LD50:>10mg/kg

大鼠腹腔LD50:820mg/kg

大鼠皮肤LD50:3400mg/kg

大鼠静脉LD50:830mg/kg

小鼠经口LC50:10mg/kg

小鼠腹腔LC50:920mg/kg

小鼠皮肤LCLo:2700 mg/kg

小鼠静脉LC50:910mg/kg

生态学数据

暂无

分子结构数据

暂无

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):

2、   氢键供体数量:6

3、   氢键受体数量:10

4、   可旋转化学键数量:10

5、   互变异构体数量:3

6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):219

7、   重原子数量:31

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:233

10、同位素原子数量:0

11、确定原子立构中心数量:2

12、不确定原子立构中心数量:0

13、确定化学键立构中心数量:0

14、不确定化学键立构中心数量:0

15、共价键单元数量:3

性质与稳定性

D-泛酸钙具有维生素的生理活性,L-泛酸钙则无生理活性。D-泛酸钙参与蛋白质、脂肪、糖在体内的新陈代谢。

贮存方法

储存于阴凉干燥处。

合成方法

1、由异丁醛经甲醛羟甲基化、加成、水解、酸化、内酯化、酰化、加成而得。

2、由丙烯腈、氨、氢氧化钠、氧化钙反应生成的β-氨基丙酸钙与由异丁醛、甲醛、氰化钠反应生成的α-羟基-β,β-二甲基-γ-丁内酯制得DL-泛酸钙,再经拆分制得。

用途

1、本品为维生素类药物,是辅酶A的组成部分。在混旋泛酸钙中,只有右旋体具有维生素活性,参与蛋白质、脂肪、糖在体内的新陈代谢。用于维生素B缺乏症及周围神经炎,以及手术后的肠绞痛。与维生素C合用可治疗播散性红斑狼疮。人体缺乏泛酸钙具有如下症状:(1)生长停止,体重减少,突然死亡。(2)皮肤、毛发障碍。(3)神经系统障碍。(4)消化器官失常,肝功能障碍。(5)影响抗体形成。(6)副肾障碍。每天人体需要泛酸钙(以泛酸计)约5mg。

2、营养补充剂。主要用于医药、食品添加剂及饲料添加剂,是人体和动物维持正常生理不可缺少的微量物质。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲咖啡因及糖精等的苦味。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:S24/25

危险标识:暂无

文献

暂无

备注

暂无

文章版权备注

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