物竞编号 | 03VM |
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分子式 | C8H16O2 |
分子量 | 144.21 |
标签 |
乙酸正已酯, 醋酸正己酯, 正己基乙酸酯, n-Hexyl acetate, Hexyl ethanoate, Acetic acid n-hexyl ester, 食品添加剂, 增香剂 |
CAS号:142-92-7
MDL号:MFCD00009524
EINECS号:205-572-7
RTECS号:AI0875000
BRN号:1747138
PubChem号:24893086
1. 性状:无色油状液体,具有令人愉快的水果香气和梨似的酸甜味道。
2. 密度(g/mL,20/4℃):0.8779
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):4.97
4. 熔点(ºC):-80
5. 沸点(ºC,常压):168~171.5
6. 闪点(ºC):37
7. 折射率(n20ºC):1.4093
8. 溶解性:与乙醇、乙醚、苯等溶剂混溶,不溶于水。
9. 相对密度(25℃,4℃):0.8679
10. 常温折射率(n25):1.4073
11. 临界温度(ºC):345.25
12. 溶度参数(J·cm-3)0.5:17.197
13. van der Waals面积(cm2·mol-1):1.319×1010
14. van der Waals体积(cm3·mol-1):93.690
15. 液相标准热熔(J·mol-1·K-1):297.2
1、急性毒性:大鼠经口LD50:41500 uL/kg; 兔子经皮LD50:>5 gm/kg。
2、有毒或蒸气有毒。吸入、摄入、经皮肤吸收对身体可能有害。
该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。
1、 摩尔折射率:40.88
2、 摩尔体积(cm3/mol):164.0
3、 等张比容(90.2K):375.1
4、 表面张力(dyne/cm):27.3
5、 极化率(10-24cm3):16.20
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):2.4
2、 氢键供体数量:0
3、 氢键受体数量:2
4、 可旋转化学键数量:6
5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):26.3
6、 重原子数量:10
7、 表面电荷:0
8、 复杂度:89.3
9、 同位素原子数量:0
10、 确定原子立构中心数量:0
11、 不确定原子立构中心数量:0
12、 确定化学键立构中心数量:0
13、 不确定化学键立构中心数量:0
14、 共价键单元数量:1
1. 常温常压下稳定。禁配物:强氧化剂、强酸、强还原剂、强碱。
2. 遇高热、明火或强氧化剂易引起燃烧。
3. 存在于烤烟烟叶中。
密封于阴凉处保存。
1.由乙酸与已醇酯化而得。在搪玻璃反应锅内加入23kg正已醇、15kg乙酸、18kg苯、250g硫酸。慢慢加热回流,蒸出物经冷凝在油水分离器分出苯,回流到反应锅中。约2h后,回流的苯清亮时,即水分已脱完。继续蒸出苯,回收套用。剩余物为粗品,加5%碳酸钠溶液洗涤几次,再用水洗涤。经无水碳酸钾干燥后进行分馏,收集170-173℃馏分即得成品。
2.由正己醇和过量乙酐沸腾(或在浓硫酸存在下和过量乙酸)反应而得。
3. 烟草:FC,40。
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨等水果型香精。乙酸乙酯具有果香气,在食用果实香精中使用。也用于有机合成。纤维素酯类、树脂等溶剂。
危险运输编码:UN 3272 3/PG 3
危险品标志:暂无
安全标识:S16
危险标识:R10
1. LIDE D R. Editor-in-Chief, CRC Handbook of Chemistry and Physics on CD-ROM, Version 2003, CRC Press.
2. Wahlberg I, Karlsson K, Austin D J, et al. Phytochemistry., 1977, 16: 1217-1231.
3. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121.
4. 松岛三儿(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
5. 参考书(烟草与烟气化学成分),谢剑平 主编, 化学工业出版社.
暂无
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