物竞编号 | 03TR |
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分子式 | C12H20O2 |
分子量 | 196.29 |
标签 |
(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯, 2-顺-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯, 乙酸橙花酯, 橙花乙酸酯, cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl acetate, 食品添加剂, 增香剂 |
CAS号:141-12-8
MDL号:MFCD00063205
EINECS号:205-459-2
RTECS号:RG5921000
BRN号:1722814
PubChem号:24850160
一、物性数据:
1.无色至微黄色油状液体,有橙花和玫瑰样香气。有蜂蜜和覆盆子样风味。
2.密度(g/mL ,20℃):0.907
3.折射率(nD20):1.4590
4.闪点(℃):98
5.沸点(ºC):134
6.溶解性:微溶于水,溶于乙醇、乙醚和常用有机溶剂以及精油。
二、毒理学数据:
1、急性毒性:大鼠经口LD50:>5 mg/kg;
兔子经皮LD50: >5 mg/kg。
三、生态学数据:
1、其它有害作用:该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。
五、分子性质数据:
1、 摩尔折射率:59.21
2、 摩尔体积(cm3/mol):216.9
3、 等张比容(90.2K):501.0
4、 表面张力(dyne/cm):28.4
5、 极化率(10-24cm3):23.47
1.疏水参数计算参考值(XlogP):3.5
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:6
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:14
8.表面电荷:0
9.复杂度:233
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:1
15.共价键单元数量:1
常温常压下稳定。
禁配物:强氧化剂、强酸、强碱。
2-8℃条件下保存。
由橙花醇和乙酸酯化而成。
GB 2760–1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制生梨、苹果、柠檬、桃子、树莓、柑橘类等水果型香精。
危险运输编码:暂无
危险品标志:暂无
安全标识:S23 S24/25
危险标识:R36/37/38
暂无
暂无
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