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糖精钠

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 03LJ
分子式 C7H4NNaO3S
分子量 205.17
标签

1,1-二氧代-1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮,钠盐,

糖精钠水合物,

可溶性糖精钠,

邻苯甲酰磺酰胺钠,

邻苯甲酰磺酰亚胺钠,

o-Benzoic Sulfimide Sodium Salt,

o-Sulfobenzimide Sodium Salt Dihydrate,

甜味剂

编号系统

CAS号：128-44-9

MDL号：MFCD00013092

EINECS号：6155-57-3

RTECS号：DE4550000

BRN号：暂无

PubChem号：暂无

物性数据

性状：结晶性粉末。在干燥空气中易风化。在稀溶液中比蔗糖甜：300~500倍。

溶解性：溶于水、乙醇。

毒理学数据

有致癌和致遗传损害可能性。

生态学数据

暂无

分子结构数据

暂无

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：


2、   氢键供体数量：0


3、   氢键受体数量：4


4、   可旋转化学键数量：0


5、   互变异构体数量：


6、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：52.2


7、   重原子数量：13


8、   表面电荷：0


9、   复杂度：308


10、同位素原子数量：0


11、确定原子立构中心数量：0


12、不确定原子立构中心数量：0


13、确定化学键立构中心数量：0


14、不确定化学键立构中心数量：0


15、共价键单元数量：2

性质与稳定性

暂无

贮存方法

暂无

合成方法

暂无

用途

非热量增甜剂。电镀增亮剂配方。医药助剂。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：S24/25

危险标识：暂无

文献

暂无

备注

暂无

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