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α-异甲基紫罗兰酮

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 03KY
分子式 C14H22O
分子量 206.32
标签

甲基-α-异紫罗酮,

异甲基-α-紫罗兰酮,

3-甲基-4-(2,6,6- 三甲基-2-环已烯-1-炔基)-3-丁烯-2-酮,

α-Cetone,

Isomethyl-α-ionone,

食品添加剂,

增香剂

编号系统

CAS号：127-51-5

MDL号：MFCD00034582

EINECS号：204-846-3

RTECS号：暂无

BRN号：暂无

PubChem号：24889812

物性数据

1.          性状：淡黄色液体

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

五、分子性质数据：


1、   摩尔折射率：66.18


2、   摩尔体积（m3/mol）：221.9


3、   等张比容（90.2K）：528.4


4、   表面张力（dyne/cm）：32.1


5、   极化率（10-24cm3）：26.23

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：3.3


2、   氢键供体数量：0


3、   氢键受体数量：1


4、   可旋转化学键数量：2


5、   互变异构体数量：5


6、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：17.1


7、   重原子数量：15


8、   表面电荷：0


9、   复杂度：318


10、同位素原子数量：0


11、确定原子立构中心数量：0


12、不确定原子立构中心数量：1


13、确定化学键立构中心数量：1


14、不确定化学键立构中心数量：0


15、共价键单元数量：1

性质与稳定性

一、基本性质


 1．色状：淡黄色液体。


2．香气：紫罗兰花和鸢尾香。

贮存方法

暂无

合成方法

暂无

用途

暂无

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：S24/25

危险标识：暂无

文献

暂无

备注

暂无

文章版权备注

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