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蔗糖八乙酸酯

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 03JY
分子式 C28H38O19
分子量 678.59
标签

Sucrose octaacetate,

变性剂,

添加剂,

增塑剂

编号系统

CAS号：126-14-7

MDL号：MFCD00006623

EINECS号：204-772-1

RTECS号：WN6620000

BRN号：79290

PubChem号：24888180

物性数据

暂无

毒理学数据

皮肤/眼睛刺激数据

兔子皮肤接触：500mg/24H中度反应

急性毒性数据

大鼠经口LD50：>5mg/kg

兔子皮肤LD50：>5 mg/kg

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、   摩尔折射率：147.52

2、   摩尔体积（cm3/mol）：494.4

3、   等张比容（90.2K）：1337.8

4、   表面张力（dyne/cm）：53.5

5、   极化率（10-24cm3）：58.48

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：-0.9

2、   氢键供体数量：0

3、   氢键受体数量：19

4、   可旋转化学键数量：21

5、   互变异构体数量：

6、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：238

7、   重原子数量：47

8、   表面电荷：0

9、   复杂度：1210

10、同位素原子数量：0

11、确定原子立构中心数量：9

12、不确定原子立构中心数量：0

13、确定化学键立构中心数量：0

14、不确定化学键立构中心数量：0

15、共价键单元数量：1

性质与稳定性

暂无

贮存方法

暂无

合成方法

暂无

用途

用途：本品用作酒精变性剂、食品和药品的苦味添加剂(如用于啤酒、药酒、咖啡及其制品和风味食品) ；用作食品包装用的胶粘剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂等；还可用作烟草及其制品的添加剂以及饲料添加剂等；也是防治儿童吮吸拇指和咬指甲病症的良药

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：暂无

危险标识：暂无

文献

暂无

备注

暂无

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