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亚油酸甲酯

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 036A
分子式 C19H34O2
分子量 294.47
标签

(Z,Z)-9,12-十八碳二烯酸甲酯,

Methyl(Z,Z)-9,12-octadecadienoate,

Methyl(Z,Z)-9,12-octadecadienoate,

Linoleic acid methyl ester,

脂环族化合物

编号系统

CAS号:112-63-0

MDL号:MFCD00009534

EINECS号:203-993-0

RTECS号:暂无

BRN号:1727614

PubChem号:24896293

物性数据

1.      性状:浅黄色液体。

2.      密度(g/mL,20℃):0.8886

3.      相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.      熔点(ºC)::-35

5.      沸点(ºC,常压):192(533.2pa)

6.      沸点(ºC,2.7kPa):215

7.      折射率(n20D):1.462

8.      闪点(ºC):200

9.      比旋光度(º):未确定

10.   自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.   蒸气压(mmHg,ºC):未确定

12.   饱和蒸气压(kPa, ºC):未确定

13.   燃烧热(KJ/mol):未确定

14.   临界温度(ºC):未确定

15.   临界压力(KPa):未确定

16.   油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.   爆炸上限(%,V/V):未确定

18.   爆炸下限(%,V/V):未确定

19.   溶解性:不溶于水,溶于乙醇。与二甲基甲酰胺、油脂溶剂等互溶。

毒理学数据

暂无

生态学数据

对水体没有危害。

分子结构数据

五、分子性质数据:

1、   摩尔折射率:91.96

2、   摩尔体积(cm3/mol):332.8

3、   等张比容(90.2K):787.2

4、   表面张力(dyne/cm):31.2

5、   极化率(10-24cm3):36.45

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):6.9

2、   氢键供体数量:0

3、   氢键受体数量:2

4、   可旋转化学键数量:15

5、   互变异构体数量:

6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):26.3

7、   重原子数量:21

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:279

10、 同位素原子数量:0

11、 确定原子立构中心数量:0

12、 不确定原子立构中心数量:0

13、 确定化学键立构中心数量:2

14、 不确定化学键立构中心数量:0

15、 共价键单元数量:1

 

性质与稳定性

1. 常温常压不分解,避免与强氧化剂接触。

2. 存在于香料烟烟叶、主流烟气中。

3. 比亚油酸对空气氧化更稳定。

贮存方法

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。  贮存温度2~8ºC

合成方法

1.由亚油酸和甲醇酯化制得。

2. 烟草:OR,26。

用途

用于医药品及其他有机化学晶的制备。

安全信息

危险运输编码:UN 1206 3/PG 2

危险品标志:易燃

安全标识:S23 S24/25 S62 S61 S60 S33 S29 S16 S9

危险标识:R11 R38 R50/53 R65 R67

文献

1. Kimland B, Aasen A J, Enzell C R. Acta Chem. Scand., 1972, 26: 1281-1284.
2. Davis D L. Recent Adv. Tob. Sci., 1978, 2: 80-111.
3. Demole E, Enggist P. Helv. Chim. Acta., 1978, 61: 2318-2327.
4. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48.
5. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121.
6. 松岛三儿(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
7. 参考书(烟草与烟气化学成分),谢剑平 主编, 化学工业出版社.

备注

暂无

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