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3-甲基-1-丁醇

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 03GS
分子式 C5H12O
分子量 88.15
标签

3-甲基丁醇,

异戊醇,

异丁原醇,

异丁基甲醇,

3-异丁原醇,

Isoamyl alcohol,

Isopentyl alcohol,

Primary isoamyl alcohol,

基因工程研究用试剂,

涂料的溶剂,

掺合剂,

食用香料,

醇类溶剂

编号系统

CAS号:123-51-3

MDL号:MFCD00002934

EINECS号:204-633-5

RTECS号:EL5425000

BRN号:1718835

PubChem号:24858731

物性数据

1.性状:无色液体,有不愉快的气味。[1]

2.熔点(℃):-117.2[2]

3.沸点(℃):132.5[3]

4.相对密度(水=1):0.81(15℃)[4]

5.相对蒸气密度(空气=1):3.04[5]

6.饱和蒸气压(kPa):0.27(20℃)[6]

7.燃烧热(kJ/mol):-3323[7]

8.临界温度(℃):304[8]

9.临界压力(MPa):3.92[9]

10.辛醇/水分配系数:1.16[10]

11.闪点(℃):43(CC)[11]

12.引燃温度(℃):347[12]

13.爆炸上限(%):9.0[13]

14.爆炸下限(%):1.2[14]

15.溶解性:微溶于水,可混溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿、石油醚,易溶于丙酮,溶于多数有机溶剂。[15]

16.黏度(mPa·s,20ºC):4.2

17.蒸发热(KJ/kg,b.p.):485.79

18.比热容(KJ/(kg·K),20ºC,定压):2.87

19.沸点上升常数:2.65

20.电导率(S/m,25ºC):1.4×10-9

21.热导率(W/(m·K),20ºC):15.073

22.溶解度(%,水,20ºC):2.4

23.体膨胀系数(K-1):0.00089

24.常温折射率(n25):1.4052

25.偏心因子:0.556

26.溶度参数(J·cm-3)0.5:22.322

27.van der Waals面积(cm2·mol-1):8.970×109

28.van der Waals体积(cm3·mol-1):62.620

29.气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):3380.50

30.气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) :-302.04

31.液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-3326.20

32.液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-356.35

33.液相标准热熔(J·mol-1·K-1):164.9

毒理学数据

1.急性毒性[16]  LD50:1300mg/kg(大鼠经口);3970μl(3215.7mg)/kg(兔经皮)

2.刺激性[17]

家兔经皮:500mg(24h),中度刺激。

家兔经眼:20mg(24h),重度刺激。

3.致突变性[18]  细胞遗传学分析:酿酒酵母菌10mmol/管

生态学数据

1.生态毒性  暂无资料

2.生物降解性[19]  筛选试验,使用下水道污泥,4.5,6d后分别降解75%,100%。

3.非生物降解性[20]  空气中,当羟基自由基浓度为5.00×105个/cm3时,降解半衰期为2d(理论)。

4.其他有害作用[21]  该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

分子结构数据

1、摩尔折射率:26.70

2、摩尔体积(cm3/mol):108.9

3、等张比容(90.2K):245.1

4、表面张力(dyne/cm):25.6

5、极化率(10-24cm3):10.58

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:2

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积20.2

7.重原子数量:6

8.表面电荷:0

9.复杂度:25.1

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1.具有伯醇的化学反应性。与浓硫酸作用生成异戊烯。

2.稳定性[22]  稳定

3.禁配物[23]  强酸、强氧化剂、酸酐、酰基氯

4.聚合危害[24]  不聚合

贮存方法

储存注意事项[25] 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过37℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类分开存放,切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

合成方法

1.该品天然以酯的形式存在于草莓;椒样薄荷;香茅;铵叶油及朗姆酒等中。可由发酸法或碳四烯烃经羰基合成而得。将淀粉;糖密的酒精发酵副产杂醇油进行化学处理及精馏分离可得3-甲基-1-丁醇(在杂醇油中占85%)。

2.用发酵法制得的戊醇含有旋光性戊醇和异戊醇。这两种成分的分离,可先制成酸式硫酸酯的钡盐,利用异戊醇的酯盐溶解度小而进行分离。或将异戊醇与浓硫酸在蒸气浴上加热8小时后,分去酸,与碳酸钙一起摇动,重复水蒸气蒸馏进行精制。或用浓氢氧化钾溶液与异戊醇煮沸,稀磷酸溶液洗涤,碳酸钾、无水硫酸铜干燥,分馏。

3.将异戊醇与氢氧化钾溶液一起煮沸,再用稀磷酸洗涤,经干燥、精馏得纯异戊醇。

4.从杂醇油中分离而得。将洗涤剂与杂醇油在混合釜中混合,用空压机鼓泡、搅拌、洗涤、分层后,将洗涤液从混合釜底放出,然后送入蒸馏釜,开始蒸馏。可得净化的原料杂醇油。收取切割温度在120℃以前的馏分即为低碳混合醇;切割温度在120~128℃之间的馏分为含量95%以上的异戊醇;切割128℃以上的馏分为含量99.88%以上的异戊醇。

5.从杂醇油中分离而得。杂醇油是酒精或白酒生产过程中的副产品,其中除含异戊醇外,还有乙醇、正丙醇、异丁醇等。

6.以工业品异戊醇为原料,先用稀盐酸洗涤,再用水洗涤除去盐酸,溶液中的水用无水碳酸钾吸收,过滤后进行精馏,常压下收集131~132℃馏分,即得成品。

7.以酒精或白酒生产过程中的副产品杂醇油为原料,先用化学洗涤剂在通入空气条件下搅拌洗涤,洗去95%以上的杂质、水及有色物质。静置分层后,将下层液体进行蒸馏,收集120~128℃之间的馏分,异戊醇含量在95%以上;收集128℃以上馏,异戊醇含量在99.88%以上。

用途

1.该品有苹果白兰地香气和辛辣味。我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料,主要用以配制苹果和香蕉型香精。异戊醇与亚硝酸钠酯化得到亚硝酸异戊酯,是作用最快的亚硝酸酯类短效血管扩张剂。异戊醇也用来合成镇静催眠药溴米那;阿米妥。异戊醇还可作溶剂和化学分析的试剂。也用作生产增塑剂;摄影药品的原料。也是燃料油的组分。用于制造药物、摄影药品、香料等,也是涂料的溶剂和掺合剂。

2.用作萃取剂,如铁、钴、铜盐、二苯碳酰二肼的络合萃取。用于碱金属氯化物中的氯化锂的分离。

3.用作生产香料、增塑剂、医药、摄影药品的原料,还可作为溶剂、燃料油的组分。

4.用作分析试剂,如作萃取剂、溶剂。还用作色谱分析标准物质。用于药品等合成工业。

5.用作照相化学药品、香精、分析试剂,以及用于有机合成、制药等。[26]

安全信息

危险运输编码:UN1105 3/PG 3

危险品标志:有害

安全标识:S46 S24/25

危险标识:R10 R20 R37 R66

文献

[1~26]参考书:危险化学品安全技术全书.第一卷/张海峰主编.—2版.北京;化学工业出版社,2007.6 ISBN 978-7-122-00165-8

备注

暂无

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