物竞编号 | 03GA |
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分子式 | C7H14O |
分子量 | 114.19 |
标签 |
甲基戊基甲酮, 乳酮, 二丙基甲酮, 庚酮, Propyl ketone, Dipropyl ketone, Butyrone, 食品添加剂, 增香剂 |
CAS号:123-19-3
MDL号:MFCD00009403
EINECS号:204-608-9
RTECS号:MJ5600000
BRN号:1699049
PubChem号:24869929
1. 性状:无色透明液体,呈强烈醚香和果香,有乳酪、菠萝蜜等的香气。
2. 沸点(ºC,101.3kPa):144.0
3. 熔点(ºC):-33
4. 相对密度(g/mL,20/4ºC):0.8145
5. 折射率(21.7ºC):1.40732
6. 黏度(mPa·s,25ºC):0.685
7. 闪点(ºC,ASTM,开口):48
8. 蒸发热(KJ/kg,b.p.):317
9. 生成热(KJ/mol,气体):298.52
10. 燃烧热(KJ/mol):4400
11. 比热容(KJ/(kg·K),20~40ºC,定压):2.310
12. 体膨胀系数(K-1,约20ºC):0.001073
13. 体膨胀系数(K-1,约55ºC):0.001115
14. 溶解性:能与醇、醚等多种有机溶剂混溶。能溶解生胶、硝酸纤维素、油脂、天然树脂及各种乙烯类合成树脂。20℃时在水中溶解0.43%;水在4-庚酮中溶解0.87%。
15. 相对密度(20℃,4℃):0.8160
16. 相对密度(25℃,4℃):0.8116
17. 常温折射率(n20):1.4067
18. 常温折射率(n25):1.4045
19. 临界温度(ºC):328.85
20. 临界密度(g·cm-3):0.263
21. 临界体积(cm3·mol-1):434
22. 液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-4457.13
23. 液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-298.32
1、急性毒性:大鼠经口LD50:3730uL/kg;大鼠吸入LC50:2690ppm/6H
小鼠经静脉LDLO:271mg/kg;兔子皮肤LD50:5660uL/kg
2、其它多剂量毒性:大鼠经口TDLO:30gm/kg/3W-I;大鼠经口TDLO:130gm/kg/13W-I
3、口或经皮肤吸收引起的毒性很小,但对黏膜有刺激。
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1、 摩尔折射率:34.50
2、 摩尔体积(cm3/mol):141.2
3、 等张比容(90.2K):315.7
4、 表面张力(dyne/cm):24.9
5、 极化率(10-24cm3):13.68
1.疏水参数计算参考值(XlogP):1.6
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:1
4.可旋转化学键数量:4
5.互变异构体数量:2
6.拓扑分子极性表面积17.1
7.重原子数量:8
8.表面电荷:0
9.复杂度:58.8
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
1. 遇高热、明火或强氧化剂易引起燃烧。
2. 存在于烟气中。
3. 天然存在于苹果汁、香木瓜、梨、烤土豆、面包、咖啡、花生等中。
远离明火或强氧化剂。
1.精制方法:常混有其他酮类,一般用蒸馏法精制。也可以加硝酸银铵溶液搅拌,静置30分钟至不再呈色后水洗,无水硫酸钙干燥后蒸馏。
2. 在450ºC时丁酸通过沉淀碳酸钙制备。
3.制法:
参照上述3-戊酮的制备方法(参考书335),用正丁酸(2)880g(10mol)进行反应,得到4-庚酮(1)285g,bp142~143℃,收率46%。[1]
4.制法:
于装有甲醛。回流冷凝器的反应瓶中,加入还原铁粉123g(2.2mol),正丁酸(2)370mL,
搅拌加热回流5h。改为蒸馏装置,氮气保护下加热蒸馏,后期可停止通氮气。强热使所有能馏出的全部馏出。粗品依次用10%的氢氧化钠溶液、水洗涤,无水硫酸钠干燥,旋转浓缩后,剩余物精馏,收集142~144℃的馏分,得4-庚酮(1)157~171g,收率69%~75%。[2]
主要用作硝酸纤维素、硝酸纤维素漆及合成树脂等的溶剂以及有机合成原料。
危险运输编码:UN 2710 3/PG 3
危险品标志:有害
安全标识:S23 S36/S37
危险标识:R10 R20
[1]参考文献:Furniss B S,Hannaford A J,Rogers V,et al. Vogel’s Texbook of Practical Chemistry. Longman London and New YorK. Fourth edition,1978:430.参考书:有机化合物合成手册/孙昌俊,王秀菊,孙风云主编. 北京:化学工业出版社,2011.8 ISBN 978-122-11519-5
[2]参考文献:1、Davis R,Schultz H P.J Org Chem,1962,,2:854.2、DaVis R,Granito C,Schultz H P.Org Synth,1973,Coll Vol 5:589. 参考书:有机化合物合成手册/孙昌俊,王秀菊,孙风云主编. 北京:化学工业出版社,2011.8 ISBN 978-122-11519-5
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