物竞编号 | 03GH |
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分子式 | C6H8N2 |
分子量 | 108.14 |
标签 |
2,5-二甲基对二氮杂苯, 2,5-二甲基-1,4-二嗪, 2,5-dimethyl-pyrazin, 食品添加剂, 增香剂 |
CAS号:123-32-0
MDL号:MFCD00006147
EINECS号:204-618-3
RTECS号:UQ2800000
BRN号:107052
PubChem号:24901599
1. 性状:无色至微黄色液体
2. 熔点:15℃
3. 沸点:155℃
4. 溶解性:溶于水、乙醇、乙醚。能随水蒸气挥发
1、急性毒性:大鼠经口LD50:1020mg/kg
小鼠经腹腔膜LD50:1350mg/kg
2、致突变:酵母突变测试系统:33800mg/L
仓鼠卵巢细胞分析测试系统:2500mg/L
暂无
五、分子性质数据:
1、 摩尔折射率:32.08
2、 摩尔体积(m3/mol):108.4
3、 等张比容(90.2K):270.8
4、 表面张力(dyne/cm):38.9
5、 极化率(10-24cm3):12.71
1.疏水参数计算参考值(XlogP):无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:0
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积25.8
7.重原子数量:8
8.表面电荷:0
9.复杂度:62.9
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
一、性质:无色至微黄色液体。能随水蒸气挥发。
暂无
二、 制备方法:在铵盐存在下,由丙烯醛与氨在甘油中加热反应而得。
三、 用途:该品呈刺鼻的炒花香气和巧克力、奶油气味。是我国GB- 2760-86规定为允许使用的香料。主要用于配制可可、咖啡、肉类、坚果和马铃薯等型香精。还可用于染料及制药工业。
危险运输编码:暂无
危险品标志:有害
安全标识:S26 S36
危险标识:R26 R36/37/38
暂无
暂无
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