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氢氧化胆碱

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 03GP
分子式 C5H15NO2
分子量 121.18
标签

氢氧化羟乙基三甲胺,

(CH3)3N(OH)CH2CH2OH,

食品添加剂

编号系统

CAS号:123-41-1

MDL号:MFCD00002831

EINECS号:暂无

RTECS号:暂无

BRN号:1736748

PubChem号:暂无

物性数据

1.        形状:强碱性的粘性液体或结晶


2.        溶解性:溶于水和醇,不溶于醚


3.        50%水溶液相对密度:1.073


4.        50%水溶液折光率:1.4304

毒理学数据

1、急性毒性:大鼠经静脉注射LD5021400ug/kg

生态学数据

暂无

分子结构数据

暂无

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):


2、   氢键供体数量:2


3、   氢键受体数量:2


4、   可旋转化学键数量:2


5、   互变异构体数量:


6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):21.2


7、   重原子数量:8


8、   表面电荷:0


9、   复杂度:46.5


10、同位素原子数量:0


11、确定原子立构中心数量:0


12、不确定原子立构中心数量:0


13、确定化学键立构中心数量:0


14、不确定化学键立构中心数量:0


15、共价键单元数量:2

性质与稳定性

一、 性质:强碱性的粘性液体或结晶。溶于水和醇,不溶于醚。在酸性溶液中对热稳定,在空气中易吸收二氧化碳,吸水性极强,遇热分解。味辛而苦。50%水溶液相对密度1.073,折光率1.4304

贮存方法

暂无

合成方法

二、 制备方法:由甲醛经氯化铵甲基化得到三甲胺后,再与环氧乙烷加成而得胆碱。

用途

三、 用途:有机合成中间体;用于生化研究。

安全信息

危险运输编码:UN 3267 8/PG 2

危险品标志:腐蚀

安全标识:S26 S45 S36/S37/S39

危险标识:R34

文献

暂无

备注

暂无

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