物竞编号 | 02T2 |
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分子式 | C9H18O2 |
分子量 | 158.24 |
标签 |
庚酸乙酯, 水芹酸乙酯, 科涅克油, 葡萄子油, 正庚酸乙酯, 人造康乃克油, Ethyl oenanthate, Ethyl n-heptanoate, Ethyl heptanoate, Ethyl heptoate, Ethyl heptylate, Ethyl enanthate, Enanthic acid ethyl ester, Heptanoic acid ethyl ester, 香精香料 |
CAS号:106-30-9
MDL号:MFCD00009538
EINECS号:203-382-9
RTECS号:MJ2087000
BRN号:1752311
PubChem号:暂无
1. 性状:无色透明液体
2. 密度(g/mL,25℃):0.87
3. 相对密度(25℃,4℃):0.8630
4. 熔点(ºC):-56.1
5. 沸点(ºC,常压):188.6
6. 沸点(ºC,46.6kpa):95
7. 折射率:1.4129
8. 闪点(ºC):66
9. 常温折射率(n25):1.4109
10. 自燃点或引燃温度(ºC): 未确定
11. 蒸气压(mmHg,20ºC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa, ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):360.85
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:不溶于水,能与醇、醚、氯仿混溶;与水可形成共沸混合物,沸点98.5℃。含庚酸乙酯92%。
该物质对水有稍微的危害。
1、 摩尔折射率:45.51
2、 摩尔体积(cm3/mol):180.5
3、 等张比容(90.2K):414.9
4、 表面张力(dyne/cm):27.8
5、 介电常数:
6、 偶极距(10-24cm3):
7、 极化率:18.04
1.疏水参数计算参考值(XlogP):2.9
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:7
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:11
8.表面电荷:0
9.复杂度:99.7
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
避免与氧化剂接触。
1.储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放,切忌混储。
2.配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
1.用庚酸与乙醇酯化可以得到含酯量为98%以上的成品。由仲辛醇经硝酸氧化而成己酸和庚酸为主的混合酸,经分馏得庚酸,再和乙醇在硫酸存在下酯化,然后水洗、分馏而得。由庚酸与乙醇直接酯化,反应混合物经水洗后分馏得产品。
2.庚酸银与碘乙烷反应制取。
3.庚酸银与乙醇在硫酸存在下制取。
1.用作食品加香剂,有机合成及香料配制。
2.主要用于杏子、樱桃、生梨、菠萝、葡萄、桃子、覆盆子、香蕉、奶油、干酪等食用香精和白兰地、香槟、朗姆酒等酒用香精中;作为头香剂,也用于果香、古龙、玫瑰等日化香精中。在胶姆糖中340mg/kg;烘烤食品中24mg/kg;糖果中17mg/kg,酒类中8.5~20mg/kg;冷饮中7.5mg/kg;软饮料中6.8mg/kg.
3.用作花香香精、果实香精以及烟草、酒用香精等,GB-2760-96规定为允许使用的食用香料,主要用于配制樱桃、葡萄、科涅克白兰地、干酪、蓝莓和浆果类等香精。
危险运输编码:暂无
危险品标志:刺激
安全标识:S26 S37/S39
危险标识:R36/37/38
暂无
暂无