编号系统

CAS号：105-79-3

MDL号：MFCD00048870

EINECS号：203-332-6

RTECS号：MO8389000

BRN号：暂无

PubChem号：24900913

物性数据

1.      性状：透明无色至黄色液体。呈苹果和可可香气，有青香、蜡香及清新果肉、热带水果和菠萝蜜香韵。

2.      密度（g/mL,25℃）：0.856 

3.      相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.      熔点（ºC）：未确定

5.      沸点（ºC,常压）：348-350 

6.      沸点（ºC, kpa）：未确定

7.      折射率：1.414

8.      闪点（ºC）：76

9.      比旋光度（º）：未确定

10.   自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定

11.   蒸气压（mmHg,20ºC）：未确定

12.   饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定

13.   燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.   临界温度（ºC）：未确定

15.   临界压力（KPa）：未确定

16.   油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.   爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.   爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.   溶解性：溶与乙醇。

毒理学数据

皮肤/眼睛刺激性：标准德来塞实验：兔子皮肤接触，500mg/24HREACTION SEVERITY，中等反应；

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、   摩尔折射率：50.11

2、   摩尔体积（cm³/mol）：197.4

3、   等张比容（90.2K）：452.1

4、   表面张力（dyne/cm）：27.4

5、   介电常数：

6、   偶极距（10^-24cm³）：

7、   极化率：19.86

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:3.4

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:7

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:12

8.表面电荷:0

9.复杂度:119

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

暂无

贮存方法

暂无

合成方法

由己酸和异丁醇直接酯化而得。

用途

GB 2760一97规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制苹果、生梨、菠萝蜜、蜜饯、冰淇淋、热带水果和可可类香精。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：暂无

危险标识：暂无

文献

暂无

备注

暂无