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羧甲基纤维素钠的搅拌作用

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2022-04-29 23:05:07 关注: 0 次
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羧甲基纤维素钠特性突出且广泛,能够在各行业中都能有很好的发挥,所以受到各行业的青睐,有一点大家应该都了解,羧甲基纤维素钠在使用时首先要对其进行溶解,并且它的溶解度跟温度和搅拌有很大的关系,那么接下来就其搅拌作用进行了解。
  将羧甲基纤维素钠直接与水混合,配制成糊状胶液后,备用。在配置羧甲基纤维素钠糊胶时,先在带有搅拌装置的配料缸内加入一定量的干净的水,在开启搅拌装置的情况下,将羧甲基纤维素钠缓慢均匀地撒到配料缸内,不停搅拌,使羧甲基纤维素钠和水完全融合、羧甲基纤维素钠能够充分溶化。在溶化羧甲基纤维素钠时,之所以要均匀撒放、并不断搅拌,目的是“为了防止羧甲基纤维素钠与水相遇时,发生结团、结块、降低羧甲基纤维素钠溶解量的问题”,并提高羧甲基纤维素钠的溶解速度。
  物质溶解与否,溶解能力的大小,一方面决定于羧甲基纤维素钠(指的是溶剂和溶质)的本性;另一方面也与外界条件如搅拌、温度、压强、溶剂种类等有关。在相同条件下,羧甲基纤维素钠易于溶解,而有些物质则难于溶解,即不同物质在同一溶剂里溶解能力不同。溶解度是衡量物质在溶剂里溶解性大小的尺度,同时也是羧甲基纤维素钠溶解性的定量表示。
  之所以对羧甲基纤维素钠进行搅拌,是为了使其能够更好的使用,防止其出现结块等现象,使其特性能够得以发挥。但是在不同的使用情况下,其溶解情况也不一,所以搅拌的时间和完全溶解时间是不一致的,可根据具体情况来判定。

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