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羧甲基纤维素适用环境的重要性

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2022-04-29 21:59:07 关注: 0 次
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羧甲基纤维素钠并不是在所有环境下都能发挥其良好的功效,其对环境也是用一定的要求,应用在合适的环境下,其使用效果更好,反之,在不合适的情况下,其效果达不到长时间存放还可能导致变质,由此可见环境的重要性,那么本产品应该在怎样的环境下应用。
  首先应该考虑羧甲基纤维素钠适用的酸碱环境,不能应用于强酸溶液中,而且在可溶性铁盐溶液及其他的金属溶液中,都不可以使用。在此环境中,多会出现沉淀,并且沉淀会阻碍后续的反应正常进行,清理沉淀所消耗的费用和时间难以接受,因此要避免出现沉淀。羧甲基纤维素钠和明胶反应,会形成共凝聚物,与果胶反应也会出现这种现象。羧甲基纤维素钠和胶原反应会形成复合物,会促使带正电的蛋白生成沉淀。
  常规的羧甲基纤维素钠CMC往往不能用于高浓度盐溶液环境,并且常规羧甲基纤维素钠CMC在高温下降粘变稀,除特殊加工的羧甲基纤维素钠CMC在这两种环境中相对稳定之外,大多数常规的羧甲基纤维素钠都会有这种现象。所以说,在此类物质环境中,羧甲基纤维素钠的正常使用都会受到阻碍,导致整个生产环节出现问题,要想安全效率高的生产,一定要避免羧甲基纤维素钠在此类环境中使用,从而节约时间和资金。
  综上所述,羧甲基纤维素钠在强酸和高盐的环境下使用,其使用效果会受到一定的限制,所以,羧甲基纤维素钠在使用时应该避免这几个方面,避免使用受到阻碍,节约资源,提高生产效率。
  整改:2019.7.1

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