郑州天顺食品添加剂有限公司

郑州食品添加剂网|河南食品添加剂生产厂家常年供应食品级食品添加剂!

全国服务热线 15003810456
您所在的位置:

3-甲基戊酸

结构式
  • 所属分类: 资料库
  • 产品标签: , ,
  • 促销信息: 暂无
  • 累计访问
    0
    0
  • 特别说明:产品图片以及参数跟实际产品略有差异
  • 定制说明:一切规格按照客户实际情况或考察后量身定制,支持非标定制。
  • 库存配送:有货,全国送货保障!
  • 温馨提示:本产品一经下单生产,非质量问题不支持退货!
在线沟通 电话:15003810456
产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 02RN
分子式 C6H12O2
分子量 116.16
标签

β-甲基戊酸,

3-甲基缬草酸,

3-Methylpentanoic acid,

3-Methylvaleric acid,

酸性溶剂

编号系统

CAS号:105-43-1

MDL号:MFCD00002729

EINECS号:203-297-7

RTECS号:暂无

BRN号:1720696

PubChem号:暂无

物性数据

1.      性状:无色液体,酸的、药草的气味,微带青香气息。

2.      密度(g/mL,25℃):0.926

3.     相对密度(20℃,4℃):0.9262

4.      熔点(ºC):-41.6

5.      沸点(ºC,常压):197.5~198

6.      沸点(ºC, 0.133kpa):63

7.      折射率(n20D):1.4159

8.      闪点(ºC):85

9.      常温折射率(n20):1.4159

10.   自燃点或引燃温度(ºC): 未确定

11.   蒸气压(mmHg,20ºC):未确定

12.   饱和蒸气压(kPa, ℃):未确定

13.   燃烧热(KJ/mol):未确定

14.   临界温度(ºC):未确定

15.   临界压力(KPa):未确定

16.   油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.   爆炸上限(%,V/V):未确定

18.   爆炸下限(%,V/V):未确定

19.   溶解性:溶于乙醚、乙醇、水。

毒理学数据

暂无

生态学数据

该物质对水有稍微的危害。

分子结构数据

1、   摩尔折射率:31.36

2、   摩尔体积(cm3/mol):122.5

3、   等张比容(90.2K):290.0

4、   表面张力(dyne/cm):31.3

5、   介电常数:

6、   偶极距(10-24cm3):

7、   极化率:12.43

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):1.6

2、   氢键供体数量:1

3、   氢键受体数量:2

4、   可旋转化学键数量:3

5、   互变异构体数量:

6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):37.3

7、   重原子数量:8

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:78.6

10、同位素原子数量:0

11、确定原子立构中心数量:0

12、不确定原子立构中心数量:1

13、确定化学键立构中心数量:0

14、不确定化学键立构中心数量:0

15、共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 避免与氧化剂、碱接触。

2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、主流烟气中。

3. 存在于干酪中。

4.是香料烟叶的特征香气成分。

贮存方法

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、强碱分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

合成方法

1.将200g氢氧化钾溶于200ml水,搅拌加热,滴加200g仲丁基丙二酸二乙酯,皂化反应放热,反应液平稳回流2h。然后用200ml水稀释,蒸出皂化生成的乙醇。剩余的反应产物冷却后加入320g浓硫酸和450ml水,回流3h。蒸出生成的有机酸,分馏提纯,得66-69g 3-甲基戊酸,收率62%-65%。

2. 烟草:OR,26,44, 49;FC,9, 18;BU,OR,18;BU,9;OR,41;FC,BU,OR,40;BU,26。

3.制法:

于装有搅拌器、回流冷凝器的反应瓶中,加入水200mL,氢氧化钾200g,搅拌溶解。慢慢加入仲丁基丙二酸二乙酯(2)200g(0.92mol),使反应体系回流3h。加入水200mL,蒸馏,约蒸出200mL液体,以除去反应中生成的乙醇。向反应液中慢慢加入由320g硫酸和450mL水配成的冷烯酸。加完后回流反应3h。而后进行水蒸气蒸馏直至无油状物镏出。镏出液中的水,可分次倒入反应瓶中,最后约剩水100mL。分出有机层,水层用乙醚提取两次。合并油层和乙醚层,蒸出乙醚后,再加入等体积的苯,利用苯与水可生成共沸物的特点除去其中的水,最后蒸馏,收集193~196℃的馏分,得3-甲基戊酸(1)68g,收率64%。[1]

用途

1.用于有机合成。

安全信息

危险运输编码:UN 3265 8/PG 2

危险品标志:易燃 腐蚀

安全标识:S26 S45 S36/S37/S39

危险标识:R34

文献

[1]参考文献:勃拉特A H(Blatt A H)主编•有机合成:第二集•南京大学化学系有机化学教研室译•北京:科学出版社,1964:284. 参考书:有机化合物合成手册/孙昌俊,王秀菊,孙风云主编. 北京:化学工业出版社,2011.8 ISBN 978-122-11519-5

备注

暂无

文章版权备注

文章版权归 郑州天顺食品添加剂有限公司 所有
文章链接:https://www.tsswhg.com/30152.html
未经授权,禁止任何站点镜像、采集、或复制本站内容,违者通过法律途径维权到底!
标签: , ,
下一篇:

本公司还生产有以下食品添加剂产品,欢迎咨询哟!

本公司常年生产销售各种食品添加剂厂家,源头生产厂家直销!