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1-己醇

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 0334
分子式 C6H14O
分子量 102.17
标签

己醇,

正六醇,

正已醇,

n-Hexyl alcohol,

Amyl carbinol,

Pentyl carbinol,

n-Hexyl alcohol,

1-Hydroxyhexane,

硝酸纤维素的助溶剂,

食用香料,

橡胶的溶剂,

醇类溶剂

编号系统

CAS号:111-27-3

MDL号:MFCD00002982

EINECS号:203-852-3

RTECS号:MQ4025000

BRN号:969167

PubChem号:24886507

物性数据

1.       性状:无色透明液体,具有水果芬芳香气。

2.       沸点(ºC,101.3kPa):157.0

3.       沸点(ºC,6.67kPa):88

4.       沸点(ºC,1.33kPa):60

5.       相对密度(g/mL,25/4ºC):0.814

6.       折射率(n20ºCD):1.4181

7.       黏度(mPa·s,20ºC):5.2

8.       闪点(ºC,开口):60

9.       蒸发热(KJ/kg):458.6

10.    熔化热(KJ/kg):150.64

11.    生成热(KJ/mol):-387.82

12.    比热容(KJ/(kg·K),13ºC,定压):2.09

13.    临界温度(ºC):452

14.    热导率(W/(m·K),20ºC):1.63

15.    凝固点(ºC):-44.6

16.    溶解度(%,水,20ºC):0.58

17.    爆炸下限(%,V/V):1.2

18.    爆炸上限(%,V/V):7.7

19.    体膨胀系数(K-1):0.00070

20.    溶解性:能与乙醇和乙醚混溶,微溶于水,也可溶于多种有机溶剂。

21.    熔点(ºC):-47.4

22.    相对密度(25℃,4℃):0.8162

23.    常温折射率(n25):1.4161

24.   临界压力(MPa):3.417

25.   临界密度(g·cm-3):0.264

26.   临界体积(cm3·mol-1):387

27.    临界压缩因子:0.261

28.    偏心因子:0.580

29.    溶度参数(J·cm-3)0.5:21.488

30.    van der Waals面积(cm2·mol-1):1.033×1010

31.    van der Waals体积(cm3·mol-1):72.860

32.    气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):4046.22

33.    气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) :-315.64

34.    气相标准熵(J·mol-1·K-1) :441.4

35.    气相标准生成自由能( kJ·mol-1):-133.93

36.    液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-3984.37

37.    液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-377.50

38.    液相标准熵(J·mol-1·K-1) :289.5

39.    液相标准生成自由能( kJ·mol-1):-154.68

40.    液相标准热熔(J·mol-1·K-1):219.6

毒理学数据

1、    刺激性:兔子皮肤开放性刺激试验:410mg  轻微刺激。

2、    急性毒性:大鼠经口LD50:4590mg/kg

                               大鼠吸入LD:>1060ppm/6H

                               小鼠经口LC50:1950mg/kg

                               小鼠吸入LC:>1060ppm/6H

                                小鼠静脉LD50:103mg/kg

                                家兔经皮LD50:3100ml/kg

                                豚鼠吸入LC:>1060ppm/6H

3、   属低毒类。能刺激皮肤,对眼睛有损害,应避免吸入蒸气和长期与皮肤接触。工作场所最高容许浓度为417mg/m3。

生态学数据

对水中有轻微的危害。

分子结构数据

1、   摩尔折射率:31.38

2、   摩尔体积(cm3/mol):125.0

3、   等张比容(90.2K):287.5

4、   表面张力(dyne/cm):27.9

5、   极化率(10-24cm3):12.44

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:4

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积20.2

7.重原子数量:7

8.表面电荷:0

9.复杂度:27.4

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1.避免与氧化物、酸性氯化物接触。

2.存在于柑橘类、浆果等中。茶叶以及香叶油各种薰衣草油、香蕉、土豆、熟鸡肉、苹果、草莓、紫罗兰叶油等的多种精油都含有这种成分。具伯醇的化学反应性。可燃性液体。对金属无腐蚀性,蒸气压低,在一般条件下使用危险性不大。应避免吸入蒸气和长期与皮肤接触。

3. 存在于白肋烟烟叶中。

贮存方法

1.密封于阴凉、干燥处保存。确保工作间有良好的通风设施,远离火源。

2.储存的地方远离氧化剂。

3.可用铁、软钢、铜或铝制容器贮存。

合成方法

1.工业上一般由己酸还原而得。实验室制备可由溴丁烷与镁屑反应得到丁基溴化镁,再与环氧乙烷反应得到己醇。

2.精制方法    己醇中常含有其他的醇,分离困难。较好的方法是用对羟基苯甲酸进行酯化,将酯重结晶后,皂化,分去水层,用碳酸钾或硫酸钙干燥,蒸馏。若需要无水己醇,可将其与邻苯二甲酸二己酯或丁二酸二己酯回流后再蒸馏的方法精制。若需要高纯度的己醇,最好选择能避免生成同系物的合成方法,例如格利雅试剂合成法。

3.以己酸乙酯为原料,在无水乙醇中用金属钠进行还原,所得产物为正己醇和乙醇,经精馏分离可得纯
品正己醇。
4.在催化剂碘的存在下,使溴丁烷的无水乙醚溶液与镁屑在搅拌下进行反应,反应过程中必须做到回流和无水,控制溴丁烷  无水乙醚滴加速度,使反应液不断沸腾,待滴加完毕后,通入环氧乙烷,冷却状态下,控制通入速度,以维持反应温度在10℃。通入完毕后,停止冷却,使反应体系温度略为升高,以产生轻微沸腾。沸腾结束后,水浴加热反应物,当蒸出乙醚总量一半时,加入适量干燥苯,搅拌并继续蒸馏至蒸气温度达65℃,然后全回流至混合物粘稠,冷却后,加入适量冰水进行水解,并且边冷却边加入30%的硫酸至沉淀出的氢氧化镁完全溶解。然后进行水蒸气蒸馏,分水的油层中加入20%的氢氧化钠,蒸汽浴加热,搅拌1~2h后,再进行水蒸气蒸馏,所得油层进行蒸馏,收集的85~154℃馏分再
蒸馏,收集154~157℃ 馏分,即为成品。过程反应式为:

5. 烟草:BU,56;FC,40。

6.制法:     

 

于装有搅拌器、滴液漏斗、温度计、通气导管的反应瓶中,加入100mL二乙二醇,3.14g(0.09mol,过量20%)粉状的硼氢化钠,慢慢通入氮气,搅拌使之溶解。而后加入1-己烯(2)25.2g(0.3mol)溶于50mL干燥的二乙二醇溶液。冰水浴冷却下,由滴液漏斗滴加三氟化硼的乙醚溶液17.0g(48%质量分数,过量20%),不断缓慢通入氮气。滴加过程中,保持反应液温度在20~25 ℃。加完后继续搅拌反应1h,以使反应完全。由滴液漏斗滴加20mL冷水,分解过量的硼氢化物,有大量氢气逸出。待无氢气逸出时,于滴液漏斗中加入30%的过氧化氢40mL。由冷凝器顶端加入40mL(3mol/L)的氢氧化钠溶液,于30~50℃滴加过氧化氢,约0.5h加完,继续于室温反应1h。将反应物倒入250mL冰水中,用乙醚提取(200mL×2),合并有机层,用水充分洗涤(洗涤8次)以除去二乙二 ,硫酸镁干燥,蒸出溶剂乙醚。而后分离,收集154~157℃的馏分。其中约含有6%的2-己醇,质量24g,收率80%。用高效分离柱分离可得到纯品。1-己醇(1)和2-己醇的沸点分别为155 ~156℃和137~138℃。 [1]        

7.制法:

于装有搅拌器、温度计、回流冷凝器(装一只氯化钙干燥管)、滴液漏斗的干燥的反应瓶中,加入镁条37.5g(1.54mol),一小粒结晶碘。滴液漏斗中加入162mL溴丁烷(205.5g,,1.5mol)和300mL干燥的乙醚,混合均匀。先滴加约30mL的混合液至反应瓶中,温水加热,带反应开始后,碘的盐酸逐渐消失。保持微沸状态下滴加其余的混合液。加完后继续加热回流直至镁基本消失。生成溴化丁基镁。冰盐浴冷却,撤去滴液漏斗,安上通气导管至液面以下。慢慢通入环氧乙烷(2)90g(2.02mol),约2h通完,控制反应液温度不超过10℃。而后撤去冰盐浴,自然升温直至沸腾,并水浴加入回流0.5h。冷却,改为蒸馏装置,蒸出大部分乙醚。加入用金属钠干燥的苯250mL,更换接收器,继续蒸馏,直至蒸汽温度达到65℃。反应体系变得很粘稠,甚至不能搅拌。冷却,加入500g冰水混合物,再用30%的硫酸溶液生成的氢氧化镁。水蒸汽蒸馏,收集大约2L的馏出液。分出油层。水层再进行水蒸汽蒸馏,直至无油状物馏出。合并油状物,加入250mL20%的氢氧化钠溶液,重新水蒸汽蒸馏。油状物用无水磷酸钙干燥,分馏,收集154~157℃的馏分,得1-己醇(1)90g,收率59%。注:①环氧乙烷的沸点为10.5℃,高度挥发性,且毒性大,使用时必须在通风橱中进行,注意安全。[2]

用途

1.可用作分析试剂,也用于医药工业制取防腐剂和安眠药。用作染料、各种橡胶、特殊印刷油墨、油类、天然树脂等的溶剂,硝酸纤维素的助溶剂,还用于增塑料、合成润滑油、香料、医药等的制造。

2.用途其果香及清鲜芳香。50年前已广泛用于香精的配制,又是低碳醇与低碳酯类一样在配制各类香精的配方中既是配料又是溶剂,可用于食品。
3.广泛用于香精的配制。主要用于配制椰子和浆果类香精。通常食用香精用0.22~18mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。

4.用作溶剂、分析试剂、防腐剂。也用于有机合成。

5. 用于烘烤食品、布丁、肉制品。

安全信息

危险运输编码:UN 2282 3/PG 3

危险品标志:有害

安全标识:S24/25

危险标识:R22

文献

[1]参考文献:Furniss B S,Hannaford A J,Rogers V,et al. Vogel’s Texbook of Practical Chemistry. Longman London and New YorK. Fourth edition,1978::375. 参考书:有机化合物合成手册/孙昌俊,王秀菊,孙风云主编. 北京:化学工业出版社,2011.8 ISBN 978-122-11519-5
[2]参考文献: Furniss B S,Hannaford A J,Rogers V,et al. Vogel’s Texbook of Practical Chemistry. Longman London and New YorK. Fourth edition,1978:367. 参考书:有机化合物合成手册/孙昌俊,王秀菊,孙风云主编. 北京:化学工业出版社,2011.8 ISBN 978-122-11519-5

备注

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