5-乙基-2-甲基吡啶|郑州天顺食品添加剂生产厂家

产品详细信息食品添加剂使用限量

结构式

物竞编号	02QX
分子式	C8H11N
分子量	121.18
标签	5-乙基-2-皮考啉, 5-Ethyl-2-picoline

编号系统

CAS号：104-90-5

MDL号：MFCD00006344

EINECS号：203-250-0

RTECS号：TJ6825000

BRN号：109269

PubChem号：24901774

物性数据

1. 性状：无色液体

2. 密度（g/mL,25℃）：0.9184

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（ºC）：-70.9

5. 沸点（ºC,常压）：178

6. 沸点（ºC, 20mmHg）：74-75

7. 折射率：1.4871

8. 闪点（ºC）：66

9. 比旋光度（º）：未确定

10. 自燃点或引燃温度（ºC）: 395

11. 蒸气压（mmHg,20.2ºC）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（ºC）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：溶于乙醇、乙醚、苯、稀酸和浓硫酸，几乎不溶于水。

毒理学数据

1、皮肤/眼睛刺激性：开始刺激实验：兔子皮肤接触，500mgREACTION SEVERITY，强烈反应；

2、急性毒性：大鼠经口LD50：368mg/kg；

大鼠吸入LCLo：1000ppm/4H；

大鼠皮下LD50：826mg/kg；

小鼠经口LD50：282mg /kg；

小鼠皮下LD50：294mg/kg；

兔子皮肤接触LD50：1mL/kg；

豚鼠皮肤接触LD50：2500mg/kg；

2、致突变性：性染色体丢失与不分离试验：酿酒酵母，1500ppm；

急性毒性：

口腔 LD50 1300uL/kg(rat)

皮肤LD50 566 uL/kg(rbt)

吸入LC50/4H 540ppm/4h(rat)

刺激皮肤severe 500mg(rbt)

主要的刺激性影响：

在皮肤上面:

在皮肤和黏膜上造成腐蚀性影响。

刺激皮肤和黏膜

在眼睛上面:

强烈的腐蚀性影响

刺激的影响

致敏作用：没有已知的敏化影响。

生态学数据

总括注解

水危害级别1（德国规例）（通过名单进行自我评估）该物质对水有稍微危害的。

不要让为稀释或大量的产品接触地下水、水道或污水系统。

若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、摩尔折射率：38.71

2、摩尔体积（cm³/mol）：131.7

3、等张比容（90.2K）：315.6

4、表面张力（dyne/cm）：32.9

5、介电常数：

6、偶极距（10^-24cm³）：

7、极化率：15.34

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:2

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:1

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积12.9

7.重原子数量:9

8.表面电荷:0

9.复杂度:80.6

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

避免与氧化剂接触。

贮存方法

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

合成方法

1、由乙醛与氨经液相反应将乙醛用硫酸酸化，聚合成三聚乙醛；然后于醋酸经高压泵与氨的水溶液混合送入反应器，反应温度220~280℃，压力10~20MPa，产物冷却后分成有机层和水层。水层同新鲜氨混合循环到反应器；有机层减压和汽提去除夹带的氨、有机层中含有2-甲基-5-乙基吡啶、2-甲基吡啶、4-甲基吡啶、高沸点吡啶碱、未反应的三聚乙醛和水；经精馏得到2-甲基-5-乙基吡啶、2-甲基吡啶和4-甲基吡啶三种产品。

2、由乙醛、三聚乙醛和氨（30%~40%水溶液）生产用醋酸铵作催化剂先把乙醛转化成三聚乙醛，再加入35%氨水在高温和加压下反应生产MEP。