物竞编号 | 02Q9 |
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分子式 | C9H10O |
分子量 | 134.18 |
标签 |
3-苯基-2-丙烯-1-醇, 苯丙烯醇, 桂皮醇, 肉桂醇, beta-苯丙烯醇, 桂皮醇, β-苯丙烯醇, 1-Phenyl-1-propen-3-ol, 2-Propen-1-ol,3-Fenyl-2-propen-1-ol, 3-phenyl-2-propen-1-o, 3-Phenyl-2-propenol, 3-phenyl-2-propen-1-ol, Cinnamic alcohol, γ-Phenylallyl alcohol, 香精香料, 醇类溶剂 |
CAS号:104-54-1
MDL号:MFCD00002921
EINECS号:203-212-3
RTECS号:GE2200000
BRN号:1903999
PubChem号:24890289
1. 性状:反式体为白色结晶物,顺式体为液体,有香脂的香气,并带有甜润的花香和风信子香调。
2. 密度(g/mL,25℃):1.048
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):4.6
4. 熔点(ºC):33~35
5. 沸点(ºC,常压):258
6. 沸点(ºC, kPa):未确定
7. 折射率 (n20D) :1.5819
8. 闪点(ºC):126
9. 比旋光度(º):未确定
10. 自燃点或引燃温度(ºC): 未确定
11. 蒸气压(mmHg,25ºC):<0.01
12. 饱和蒸气压(kPa, ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:易溶于醇、醇和一般有机溶剂,溶于水、甘油和2倍体积的60%乙醇。
暂无
1、 摩尔折射率:43.67
2、 摩尔体积(cm3/mol):127.9
3、 等张比容(90.2K):326.9
4、 表面张力(dyne/cm):42.6
5、 介电常数:
6、 偶极距(10-24cm3):
7、 极化率:17.31
1.疏水参数计算参考值(XlogP):无
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:1
4.可旋转化学键数量:2
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积20.2
7.重原子数量:10
8.表面电荷:0
9.复杂度:101
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:1
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
1. 存在于白肋烟烟叶中。
2. 天然存在于苏合香、某些香树脂、风信子花及少数的精油里。
暂无
1.桂醛还原法
在1份质量的苄醇中加入0.01份铝屑,加热至60℃反应放出氢气,温度升高至180℃,至停止放出氢气为止。苄醇铝溶液经冷却、过滤后加入到苄醇和桂醛的混合物(质量1:1)中。在0.0027MPa的条件下加热至沸,在80℃和回流比3~4下蒸出反应生成的苯甲醛,同时补加苄醇。直到蒸出理论量95%的苯甲醛后停止加料,并蒸出剩余的苄醇,然后蒸出肉桂醇粗品。再经减压精馏,收集117℃(7kPa)馏分,即为产品。
苏合香脂皂化法
桂醇以桂酸桂酯的形式天然存在于秘鲁香脂、安息香脂和苏合香脂中。将苏合香脂在10%的氢氧化钠溶液中加热皂化5h,再用乙醚萃取出水解产物桂醇,最后经减压蒸馏提纯而得成品。
2.将苏合香脂在氢氧化钠溶液中加热皂化,经萃取、减压蒸馏制得。或者用异丙烯基铝、丁醇铝或苄醇铝还原桂醛制得。
3. 烟草:BU,14。
1.广泛用于配制花香型香精、化妆品香精和皂用香精,也用作定香剂
2.用于食品香精和日化香精配方中。在食用香料中,主要用于配制草莓、柠檬、杏子、桃子等水果型食用香精和白兰地酒用香精。口香糖中使用量为720mg/kg;烘烤食品中33mg/kg;糖果中17mg/kg;软饮料中8.8mg/kg;冷饮中8.7mg/kg;酒类5.0mg/kg。
危险运输编码:暂无
危险品标志:有害
安全标识:S22 S36/S37 S26
危险标识:R22 R43 R36/38
暂无
暂无
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