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角鲨烯

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 032N
分子式 C30H50
分子量 410.72
标签

菠菜烯,

2,6,10,15,19,23-六甲基-2,6,10,14,18,22-二十四碳六烯,

2,6,10,15,19,23-Hexamethyl-2,6,10,14,18,22-tetracosahexaene,

Spinacene,

Supraene,

脂肪族化合物

编号系统

CAS号:111-02-4

MDL号:MFCD00008912

EINECS号:1728919

RTECS号:KB6010000

BRN号:1728919

PubChem号:24899564

物性数据

1.      性状:无色或微黄色油状澄明液体,有微弱的令人愉快的气味。

2.      密度(g/mL,20℃):0.858

3.      相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.      熔点(ºC):-4.8

5.      沸点(ºC,常压):421.3

6.      沸点(ºC,kPa):未确定

7.      折射率(n20D) :1.499

8.      闪点(ºC):200

9.      比旋光度(º):未确定

10.   自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.   蒸气压(mmHg,ºC):未确定

12.   饱和蒸气压(kPa, ºC):未确定

13.   燃烧热(KJ/mol):未确定

14.   临界温度(ºC):未确定

15.   临界压力(KPa):未确定

16.   油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.   爆炸上限(%,V/V):未确定

18.   爆炸下限(%,V/V):未确定

19.   溶解性:几乎不溶于水,溶于乙醚、石油醚、丙酮等,微溶于乙醇、冰醋酸。

毒理学数据

1、    急性毒性:小鼠经口LD5O:5gm/kg

生态学数据

该物质对水体有稍微的危害。

分子结构数据

五、分子性质数据:

1、   摩尔折射率:140.743

2、   摩尔体积(cm3/mol):484.2

3、   等张比容(90.2K):1126.0

4、   表面张力(dyne/cm):29.2

5、   介电常数(F/m):3.06

6、   极化率(10-24cm3):55.67

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):11.6

2、   氢键供体数量:0

3、   氢键受体数量:0

4、   可旋转化学键数量:15

5、   互变异构体数量:

6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):0

7、   重原子数量:30

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:578

10、 同位素原子数量:0

11、 确定原子立构中心数量:0

12、 不确定原子立构中心数量:0

13、 确定化学键立构中心数量:4

14、 不确定化学键立构中心数量:0

15、 共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 常温常压不分解,禁止与强氧化剂接触。

2. 存在于香料烟烟叶、烟气中。

3. 大量存在于鲨鱼肝油中。

贮存方法

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

合成方法

方法一、以鲨鱼肝油为原料
将鲨鱼肝油减压蒸馏,得3.5%的含姥鲨烷初馏分,除去,残留油(96.5%)于533.28-666.61Pa(4-5mmHg)蒸馏,至242℃几无馏出物。此馏出物1450g先用氢氧化钠处理除去游离酸,于金属钠上在666.61Pa(5mmHg)压力下蒸馏,制得角鲨烯成品。此馏出物1383g分4次于1.333kPa(10mmHg)压力下分馏,第I馏分至油浴282℃始馏出。
鲨鱼肝油[脱酸,减压蒸馏]→[减压蒸馏]→[钠]角鲨烯成品
方法二、以鲨鱼肝为原料
浓缩液的制备 取鲨鱼肝,水洗切碎,用双层锅以100℃的蒸气蒸4h再提取,得提取液,浓缩,得浓缩液。
鲨鱼肝(碎)[100℃蒸汽, 4h]→提取液[浓缩]→浓缩液
角鲨烯成品的制备 将浓缩液放置一昼夜,自然冷却,再提取上清液,加酸性黏土搅拌,放置一昼夜,除去沉淀,得上清液,上清液精制1次,用2号滤纸过滤,得角鲨烯成品。
浓缩液→上清液[酸性黏土]→上清液[精制]→鱼鲨烯成品
方法三、以鲨肝为原料
粗制油的制备 取900g新鲜的冰冻鲸鲨肝脏,去血水,剪碎,分3次 (每次300g)置于高速捣碎机中,每份组织加入250ml蒸馏水,匀浆2min,倾入 2000ml烧杯中,于80℃左右水温中加热,并用1mol/L氢氧化钠溶液调节肝匀浆Ph至9左右,不断搅拌,加热约1h左右,趁热离心(3000r/min,20min),吸取上层黄色油状物,用饱和氯化钠溶液洗涤2-3次,再用蒸馏水洗至Ph呈中性,约得300ml粗制油。
鲨鱼肝[捣碎]→匀浆[皂化,分离]→[NaOH, 80℃]黄色油状物[NaCl, H2O]→粗制油
角鲨烯的精制 取1份170ml粗制品,置于真空蒸馏烧瓶中,以硅油浴加热,进行减压蒸馏,当内温为85-140℃;真空度为6-1.2Pa时,开始出现第I馏分,为黄色油状物,约40ml。当内温升至190-206℃,真空度为0.8-0.4Pa,收集第II馏分,为淡黄色油状物,约78ml。
将第II馏分的油状物置于装有分馏塔的真空蒸馏烧瓶中,再次进行减压蒸馏。当内温为190℃,真空度为0.53Pa开始出现淡黄色油状物,约20ml。当内温升至195-200℃真空度为0.4-0.13Pa,收集无色透明的油状物,约35ml,即为精制的鲨烯产品。
粗制油[硅油浴]→[190-206℃, 0.8-0.4Pa]淡黄色油状物[减压浓缩]→[195-200℃, 0.4-0.13Pa]精制鱼鲨烯。

方法四:

烟草:OR,57。

方法五:

从烟气中得到的角鲨烯中有痕量异构体。

用途

1. 营养药。内服治疗高、低血压,贫血,糖尿病,肝硬化,癌症,便秘,虫牙;外敷治疗扁桃腺炎,喘息,支气管炎,感冒,结核,鼻炎,胃溃疡,十二指肠溃疡,胆、膀胱结石,风湿病,神经痛等。

2. 胆固醇生物中间体。

3. 用作杀菌剂、药物生产的中间体、芳香剂等。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:易燃

安全标识:S26 S36

危险标识:R36/37/38

文献

1. Rodgman A, Cook L C, Chappell C K. Tob. Sci., 1961, 5: 1-5.
2. Enzell C R, Kimland B, Gunnarsson L E. Tetrahedron Lett., 1971, 22: 1983-1986.
3. Benveniste P, Ourisson G, Hirth L, Phytochemistry, 1970, 9: 1073-1082.

备注

暂无

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