编号系统

CAS号：104-21-2

MDL号：MFCD00048211

EINECS号：203-185-8

RTECS号：暂无

BRN号：2048967

PubChem号：24900858

物性数据

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、   摩尔折射率44.27

2、   摩尔体积（cm³/mol）：151.0

3、   等张比容（90.2K）：365.4

4、   表面张力（dyne/cm）：34.2

5、   介电常数：

6、   偶极距（10^-24cm³）：

7、   极化率：17.55

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:4

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积35.5

7.重原子数量:13

8.表面电荷:0

9.复杂度:160

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1.存在于烟叶、烟气中。

2. 天然存在于某些植物精油和茶鹿子中。

贮存方法

镀锌铁桶或玻璃瓶包装。贮存于阴凉通风处。

合成方法

1.由茴香醇和乙酸酐经酯化反应制取。

2. 可由醋酸和大茴香醇经酯化反应制得。

用途

1.可作为食用香精配制原料，美国FEMA编号为2908。

2. 可用于食用香精配方中。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：S24/25 S26 S36

危险标识：R20/21/22 R36/37/38

文献

1. Rodgman A. Beitr. Tabakforsch. Int., 2004, 21: 47-104.
2. Schumacher J N, Green C R, Best F W, et al. J. Agric. Food Chem., 1977,25(2):310-320.
3. 石墨繁夫(SHIGEO ISHIGURO), 菅原志朗(SIRO SUGAWARA). The chemistry of tobacco smoke. Unpublished, 1980.
4. Baker R R, Bishop L J. J. Anal. Appl. Pyrol., 2004, 71: 223-311.
5. Baker R R, Pereira de Silva J R, Smith G. Food Chem. Toxicol., 2004, 42 S: S3-S37.
6. 参考书(烟草与烟气化学成分),谢剑平 主编, 化学工业出版社.

备注

暂无