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戊醛

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 031M
分子式 C5H10O
分子量 86.13
标签

正戊醛,

N-戊醛,

戊醚,

缬草醛,

1-Butanecarbaldehyde,

n-Valeraldehyd,

Valericaldehyde,

Pentanal,

食品添加剂,

增香剂

编号系统

CAS号:110-62-3

MDL号:MFCD00007026

EINECS号:203-784-4

RTECS号:YV3600000

BRN号:1616304

PubChem号:24846963

物性数据

1.性状:无色液体,有刺激性气味。[1]

2.熔点(℃):-91.1[2]

3.沸点(℃):102~103[3]

4.相对密度(水=1):0.81[4]

5.相对蒸气密度(空气=1):2.96[5]

6.饱和蒸气压(kPa):3.4(20℃)[6]

7.临界压力(MPa):3.97[7]

8.辛醇/水分配系数:1.31[8]

9.闪点(℃):12.22(OC);12(CC)[9]

10.引燃温度(℃):222[10]

11.爆炸上限(%):7.2[11]

12.爆炸下限(%):1.4[12]

13.溶解性:微溶于水,溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。[13]

14.临界压缩因子:0.264

15.临界密度(g·cm-3):0.275

16.临界体积(cm3·mol-1):313

17.偏心因子:0.393

18.溶度参数(J·cm-3)0.5:18.603

19.van der Waals面积(cm2·mol-1):8.540×109

20.van der Waals体积(cm3·mol-1):59.500

21.液相标准热熔(J·mol-1·K-1):355.8

22.液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-3129.4

23.液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-267.3

24.液相标准热熔(J·mol-1·K-1):185.8

25.气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-3168.2

26.气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) :-228.5

27.气相标准熵(J·mol-1·K-1) :379.91

28.气相标准生成自由能( kJ·mol-1):-108.0

毒理学数据

1、刺激性:兔子皮肤标准德雷兹染眼实验:500mg/24H,中度刺激。

兔子眼睛标准德雷兹染眼实验:100mg/24H,重度刺激。

豚鼠皮肤标准德雷兹染眼实验:100%,重度刺激。

2、急性毒性:大鼠经口LD5O:5600mg/kg;大鼠吸入LCLO:4000ppm/4H;大鼠腹膜LD5O:400mg/kg;小鼠经口LD5O:6400mg/kg;小鼠腹腔LD5O:200mg/kg;小鼠皮下LDLO:2gm/kg;兔子皮肤LD5O:5ml/kg;豚鼠皮肤LD5O:20gm/kg。

3、致突变:大鼠肝脏不定期DNA合成:3umol/L;仓鼠肺体细胞突变:10mmol/L。

4.急性毒性[14]

LD50:3200mg/kg(大鼠经口);6400mg/kg(小鼠经口);6000mg/kg(兔经皮)

LC50:14000mg/m3(大鼠吸入,4h)

5.刺激性[15]

家兔经皮:500mg(24h),中度刺激。

家兔经眼:100mg(24h),重度刺激。

生态学数据

1.生态毒性[16]  LC50:12.4mg/L(96h)(黑头呆鱼)

2.生物降解性  暂无资料

3.非生物降解性  暂无资料

分子结构数据

1、摩尔折射率:25.40

2、摩尔体积(cm3/mol):108.3

3、等张比容(90.2K):239.9

4、表面张力(dyne/cm):24.0

5、极化率(10-24cm3):10.06

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):1.1

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积17.1

7.重原子数量:6

8.表面电荷:0

9.复杂度:32.9

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1.稳定性[17]  稳定

2.禁配物[18]  强氧化剂、强碱、强还原剂、氧

3.避免接触的条件[19]  受热

4.聚合危害[20]  聚合

贮存方法

储存注意事项[21]  储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过37℃。包装要求密封,不可与空气接触。应与氧化剂、还原剂、碱类等分开存放,切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

合成方法

1、正戊醇氧化法(气相氧化在550℃下进行;液相氧化在Na2Cr2O7与H2SO4存在下进行)。

2、1-丁烯羰基合成法 1-丁烯与合成气(CO/H2)在19.6-29.4MPa,150-170℃下反应。

用途

1.主要用途是加氢制戊醇及氧化制戊酸。也可用香料和橡胶促进剂的原料。

2.用作香料、橡胶促进剂。[22]

安全信息

危险运输编码:UN 2058 3/PG 2

危险品标志:易燃 有毒 刺激

安全标识:S16 S26 S33 S36 S39

危险标识:R11 R20 R38 R41 R36/37/38

文献

[1~22]参考书:危险化学品安全技术全书.第一卷/张海峰主编.—2版.北京;化学工业出版社,2007.6 ISBN 978-7-122-00165-8

备注

暂无

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