编号系统

CAS号：103-45-7

MDL号：MFCD00008720

EINECS号：203-113-5

RTECS号：AJ2220000

BRN号：638179

PubChem号：24869676

物性数据

1.      性状：带有蜜甜底甜玫瑰香气的无色液体。具有桃香香气。

2.      密度（g/mL,20℃）：1.0883

3.      相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.      熔点（ºC）：-31

5.      沸点（ºC,常压）：231-234

6.      沸点（ºC, mmHg）：未确定

7.      折射率_(n²⁰_D)：1.5171

8.      闪点（ºC）：105

9.      比旋光度（º）：未确定

10.   自燃点或引燃温度（ºC）: 480

11.   蒸气压（mmHg,20ºC）：未确定

12.   饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定

13.   燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.   临界温度（ºC）：未确定

15.   临界压力（KPa）：未确定

16.   油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.   爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.   爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.   溶解性：未确定

毒理学数据

生态学数据

该物质对水有稍微的危害。

分子结构数据

1、   摩尔折射率：46.84

2、   摩尔体积（cm³/mol）：158.7

3、   等张比容（90.2K）：388.1

4、   表面张力（dyne/cm）：35.7

5、   介电常数：

6、   偶极距（10^-24cm³）：

7、   极化率：18.56

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:4

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:12

8.表面电荷:0

9.复杂度:137

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 避免与强氧化剂接触。

2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。

3. 天然存在于香蕉、啤酒、黄兰油、玫瑰油等天然产物中。

贮存方法

合成方法

1. 烟草：BU，56；OR，57；FC，OR，18；FC，40；合成：由乙酸酐和苯乙醇在乙酸钠存在下反应而得。

用途

1. 用于配制香皂、日用化妆品香精中，可作为庚炔酸甲酯的代用品。

2. 常用于调配玫瑰、橙花、紫罗兰、晚香玉、野蔷薇等香精，以及果味香精。

3. 也用于烘烤食品、布丁、甜沙司酱。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：S24/25

危险标识：R36/37/38

文献

1. Kimland B, Appleton R A, Aasen A J, et al. Phytochemistry. 1972, 11: 309-316.
2. Brown & Williamson Tobacco Company, 2000 B&W Tobacco Ingredient List. Unpublished, 2000.
3. Demole E, Berthet D. Helv. Chim. Acta., 1972, 55: 1866-1882.
4. Wahlberg I, Karlsson K, Austin D J, et al. Phytochemistry., 1977, 16: 1217-1231.
5. Roeraade J, Enzell C R. J. Agric. Food Chem., 1972, 20: 1035-1059.
6. Schumacher J N, Vestal L. Tob. Sci., 1974, 18: 43-48.
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8. Stedman R L. Chem. Rev., 1968, 68: 153-207.
9. 松岛三儿(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
10. 参考书(烟草与烟气化学成分),谢剑平 主编, 化学工业出版社.

备注

暂无