编号系统

CAS号：81-25-4

MDL号：MFCD00003672

EINECS号：201-337-8

RTECS号：FZ9350000

BRN号：2822009

PubChem号：24892356

物性数据

1.       性状：本品存在于牛、羊和猪的胆汁中。为无色片状物或白色结晶粉末。味道是先甜后苦。

2.       密度（g/mL,25/4℃）：不确定

3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定

4.       熔点（ºC）：无水物熔点198℃

5.       沸点（ºC,常压）：不确定

6.       沸点（ºC,5.2kPa）：不确定

7.       折射率：不确定

8.       闪点（ºC）：不确定

9.       比旋光度（º）：［α］20D为+37°（乙醇中）

 10.    自燃点或引燃温度（ºC）：不确定

11.    蒸气压（kPa,25ºC）：不确定

12.    饱和蒸气压（kPa,60ºC）：不确定

13.    燃烧热（KJ/mol）：不确定

14.    临界温度（ºC）：不确定

15.    临界压力（KPa）：不确定

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定

17.    爆炸上限（%,V/V）：不确定

18.    爆炸下限（%,V/V）：不确定

19.    溶解性：可溶于碱金属氢氧化物或碳酸盐的溶液中。

毒理学数据

1、急性毒性

小鼠口径LC50：4950mg/kg；小鼠静脉LC50：330mg/kg；

2、致畸性

沙门氏菌：50mg/L；

酵母菌：93200 umol/L；酵母菌：400 mg/L；

大鼠：7560 mg/kg/6W

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、   摩尔折射率：111.24

2、   摩尔体积（cm³/mol）：344.8

3、   等张比容（90.2K）：920.9

4、   表面张力（dyne/cm）：50.8

5、   极化率（10^-24cm³）：44.09

计算化学数据

1、  疏水参数计算参考值（XlogP）：3.6

2、  氢键供体数量：4

3、  氢键受体数量：5

4、  可旋转化学键数量：4

5、  拓扑分子极性表面积（TPSA）：98

6、  重原子数量：29

7、  表面电荷：0

8、  复杂度：637

9、  同位素原子数量：0

10、 确定原子立构中心数量：11

11、 不确定原子立构中心数量：0

12、 确定化学键立构中心数量：0

13、 不确定化学键立构中心数量：0

14、 共价键单元数量：1

性质与稳定性

暂无

贮存方法

塑料袋外套多层牛皮纸袋闭光密封包装或用棕色玻璃瓶密闭包装。贮存于低温干燥的库房中。

合成方法

1.有乙醇结晶法和乙酸乙酯分离法。乙酸乙酯分离法是利用乙酸乙酯溶解除去脱氧胆酸，然后再用乙醇进一步纯化而得产品。乙醇结晶法的生产流程为：

牛、羊胆汁水解↓氢氧化钠酸化↓硫酸粗胆汁酸

溶解、结晶重结晶↓乙醇精制胆酸

牛、羊胆汁中加入1/10量的氢氧化钠，加热至沸，水解18h。水解液冷却，倾出上清液，下层过滤。上清液与滤液合并，加30%硫酸使pH=2～3，此时粗胆酸浮在液层。取上浮物，加等量水煮沸10～20min，使成颗粒状沉淀，再反复用水漂洗至中性，50～60℃干燥，得粗胆汁酸。取粗胆汁酸，捣碎，加075倍75%乙醇，加热搅拌，回流至固体物充分溶解，然后在0～5℃使其结晶。结晶抽滤或离心甩干，用少量80%乙醇洗涤，干燥，得胆酸粗结晶。取胆酸粗结晶加4倍量95%乙醇和4%～5%活性炭，加热，搅拌，回流，待充分溶解后，趁热过滤。滤液浓缩至约1/4体积，置0～5℃结晶。分取结晶，以少量95%乙醇洗涤，干燥，可得精制胆酸。

用途

1.本品可作为乳化剂使用。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：S24/25

危险标识：暂无

文献

暂无

备注

暂无