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胆甾烷醇、二氢胆甾醇

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 01RN
分子式 C27H48O
分子量 388.68
标签

β-Cholestanol,

3β-Hydroxy-5α-cholestane,

5α-Cholestan-3β-ol,

Dihydrocholesterol

编号系统

CAS号:80-97-7

MDL号:MFCD00066413

EINECS号:201-315-8

RTECS号:FZ6350000

BRN号:2418594

PubChem号:2418594

物性数据

1.       性状:溶液为无色透明。

2.       密度(g/mL,25/4℃):不确定

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定

4.       熔点(ºC):138~140℃

5.       沸点(ºC,常压):不确定

6.       沸点(ºC,5.2kPa):不确定

7.       折射率:不确定

8.       闪点(ºC):不确定

9.       比旋光度(º):+28°±1°;+24°±1°(c=1,氯仿)

10.    自燃点或引燃温度(ºC):不确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):不确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):不确定

13.    燃烧热(KJ/mol):不确定

14.    临界温度(ºC):不确定

15.    临界压力(KPa):不确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不确定

17.    爆炸上限(%,V/V):不确定

18.    爆炸下限(%,V/V):不确定

19.    溶解性:10ml氯仿中溶解1g

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、   摩尔折射率:120.35

2、   摩尔体积(cm3/mol):406.1

3、   等张比容(90.2K):987.0

4、   表面张力(dyne/cm):34.8

5、   极化率(10-24cm3):47.71

计算化学数据

1、  疏水参数计算参考值(XlogP):9.4

2、  氢键供体数量:1

3、  氢键受体数量:1

4、  可旋转化学键数量:5

5、  拓扑分子极性表面积(TPSA):20.2

6、  重原子数量:28

7、  表面电荷:0

8、  复杂度:540

9、  同位素原子数量:0

10、 确定原子立构中心数量:9

11、 不确定原子立构中心数量:0

12、 确定化学键立构中心数量:0

13、 不确定化学键立构中心数量:0

14、 共价键单元数量:1

性质与稳定性

暂无

贮存方法

本品应密封于阴凉干燥处保存。
 

合成方法

1、体内外均由胆固醇氢化后所得也可由粪甾醇合成。在脊椎动物细胞中,微量伴随胆固醇而存在,在神经组织和肾上腺中较丰富。体内的二氢胆固醇可来自外源也可自身合成。所有组织均可合成,但主要是在肝中合成。

2、

先将粗品胆甾醇(2)100g(0.26mol)用250mL冰醋酸重结晶,得到的纯品不必干燥直接加入氢化装置中,加入300mL冰醋酸和0.5g氧化铂。于65-75℃,稍有压力的情况下加氢。约2h后基本不再吸收氢气。稍冷后将反应混合物过滤,减压浓缩,析晶,得粗品二氢胆甾醇(含部分乙酸胆甾醇酯)85-90g。将粗品加入400mL乙醇中,再与由25g氢氧化钾和100mL水配成的稀碱混合,回流反应3h。冷却,抽滤,水洗。将滤饼用500mL乙醇重结晶,得二氢胆甾醇75-80g,mp140-141℃,收率75%-80%。[1]

用途

在体内的作用尚不清楚,可能与胆酸和某些激素的形成有关

安全信息

危险运输编码:UN 1888 6.1/PG 3

危险品标志:有害

安全标识:S22 S24/25 S36/S37

危险标识:R23 R38 R40 R48/20/22

文献

[1]参考文献:勃拉特A H(Blatt A H)主编.有机合成:第二集. 南京大学化学系有机化学教研室译. 北京:科学出版社,1964:133. 参考书:有机化合物合成手册/孙昌俊,王秀菊,孙风云主编. 北京:化学工业出版社,2011.8 ISBN 978-7-122-11519-5

备注

暂无

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