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亚酒石酸

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 01RE
分子式 C3H4O5
分子量 120.06
标签

丙醇二酸,

Hydroxymalonic acid,

Hydroxypropanedioic acid

编号系统

CAS号:80-69-3

MDL号:MFCD00004237

EINECS号:201-301-1

RTECS号:暂无

BRN号:1209791

PubChem号:暂无

物性数据

1.       性状:无色棱状结晶,一般含1分子结晶水,在60℃时失去结晶水,110℃时升华


2.       密度(g/mL,25/4℃):不确定


3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定


4.       熔点(ºC):141-142


5.       沸点(ºC,常压):不确定


6.       沸点(ºC,5.2kPa):不确定


7.       折射率:不确定


8.       闪点(ºC):不确定


9.       比旋光度(º):不确定


10.    自燃点或引燃温度(ºC):不确定


11.    蒸气压(kPa,25ºC):不确定


12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):不确定


13.    燃烧热(KJ/mol):不确定


14.    临界温度(ºC):不确定


15.    临界压力(KPa):不确定


16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不确定


17.    爆炸上限(%,V/V):不确定


18.    爆炸下限(%,V/V):不确定


19.    溶解性:易溶于水、醇,无水物能溶于醚,含结晶水的难溶于醚

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、   摩尔折射率:20.57


2、   摩尔体积(m3/mol):65.1


3、   等张比容(90.2K):209.2


4、   表面张力(dyne/cm):106.0


5、   极化率10-24cm3):8.15

计算化学数据

1、  疏水参数计算参考值(XlogP):-1.1


2、  氢键供体数量:3


3、  氢键受体数量:5


4、  可旋转化学键数量:2


5、  拓扑分子极性表面积(TPSA):94.8


6、  重原子数量:8


7、  表面电荷:0


8、  复杂度:103


9、  同位素原子数量:0


10、 确定原子立构中心数量:0


11、 不确定原子立构中心数量:0


12、 确定化学键立构中心数量:0


13、 不确定化学键立构中心数量:0


14、 共价键单元数量:1

性质与稳定性

无色棱状结晶。一般含1分子结晶水,在60℃时失去结晶水,110℃时升华。熔点141-142℃,156-158℃(快速加热)。易溶于水、醇,无水物能溶于醚,含结晶水的难溶于醚。

贮存方法

本品应密封于阴凉处保存。

合成方法

以丙二酸二乙酯为原料,先在光照下加溴,减压蒸馏得到溴化丙二酯二乙酯。然后加氢氧化钾溶液,加热回流4h水解,用乙酸中和至pH5。加氯化钡溶液,生成羟基丙二酸钡盐。酸化后减压蒸馏,用乙醚提取,最后用乙酸精制而得成品。

用途

用于有机合成。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:刺激

安全标识:S26 S36

危险标识:R36/37/38

文献

暂无

备注

暂无

文章版权备注

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