5月7日，中国绿发协会国际部关注欧洲食品安全管理局 (EFSA) 发布的食品添加剂二氧化钛 (E171) 的安全评估，表明二氧化钛作为食品添加剂的安全性存在疑问。绿色将密切关注食品、药品等领域的安全，长期维护消费利益。研究内容总结如下，供参考和讨论:

2020年3月，欧洲食品安全管理局应欧盟委员会的要求，更新了食品添加剂二氧化钛 (E171) 的安全评估。更新后的评估修改了欧洲食品安全局2016年发布的最新评估结果，强调需要进行更多研究来填补数据空白。该评估采用了严格的方法，并考虑了自2016年欧洲食品安全局上次评估以来进行的数千项研究，包括新的科学证据和纳米颗粒数据。

科学专家首次将2018年EFSA纳米技术科学委员会指南应用于食品添加剂的安全性评估。二氧化钛含有高达50% 的纳米颗粒，消费者接触到它们。

欧洲食品安全局食品添加剂和调味料专家组 (FAF) 主席Maged Younes教授说: “考虑到所有可用的科学研究和数据，该小组得出结论，二氧化钛不再被认为是一种安全的食品添加剂。得出这一结论的关键因素之一是我们不能消除食用二氧化钛颗粒后的遗传毒性问题。口服后，二氧化钛颗粒的吸收率很低，可以在体内积聚。”

欧洲食品安全局不再认可食品添加剂二氧化钛（E171）的安全性！基因毒性评估

遗传毒性是指化学物质破坏细胞遗传物质DNA的能力。由于遗传毒性可能导致致癌作用，因此评价物质的潜在遗传毒性非常重要，从而得出其安全性的结论。

欧盟委员会和欧盟成员国已被告知欧洲食品安全局的结论，并将考虑采取适当行动保护消费者。

背景

根据法规 (EC) No /2008，二氧化钛 (E171) 已被欧盟批准为食品添加剂。

2016年，欧洲食品安全管理局 (EFSA) 的ANS团队在第25257/2010号法规 (EU) 的框架内重新评估了食品添加剂e171的安全性。

2016年，ANS小组建议进行新的研究，以填补可能影响生殖系统的空白，从而使他们能够设定可接受的每日摄入量 (ADI)。同时，它还强调了作为食品添加剂 (E171) 的材料的不确定性，特别是用作E 171的二氧化钛的粒度和粒度分布。

2019年，法国食品、环境和职业健康安全局 (ANSES) 评估了与食品添加剂二氧化钛 (E171) 相关的风险，欧洲食品安全局发布了一份声明。欧洲食品安全局在其声明中强调，欧洲安全局重申了欧洲食品安全局先前确定的不确定性和数据差距，推翻欧洲食品安全管理局先前关于二氧化钛安全性的结论的发现尚未提出。

同年 (2019年)，荷兰食品和消费品安全管理局 (NVWA) 也就食品添加剂二氧化钛可能对健康产生的影响发表了意见，其中强调，除了潜在的追溯毒理学效应，还必须检查免疫毒理学的影响。

常见问题解答-EFSA 2021二氧化钛安全评估 (E171)

1.什么是二氧化钛？

二氧化钛是一种食用色素 (E171)。像所有的食用色素一样，它的作用是给食物上色或恢复食物的原色。二氧化钛也存在于化妆品、颜料和药物中。

2.什么食物含有二氧化钛？

主要食物有烘焙精品店、汤、肉汤和酱汁 (适合婴儿、幼儿和青少年); 还有汤、肉汤、酱汁、沙拉和美味的三明治酱 (适合儿童、成人和老人) 和成人和老人一年中的主要食物种类是加工坚果。

3.欧洲食品安全管理局对2021年二氧化钛作为食品添加剂的安全性有何看法？

欧洲食品安全管理局在审查了所有相关科学证据后得出结论，不能排除二氧化钛颗粒的遗传毒性。基于这种担忧，欧洲食品安全管理局的专家不再认为二氧化钛作为食品添加剂是安全的。这意味着无法确定E171的可接受日摄入量 (ADI)。

4.我应该停止吃含有二氧化钛的产品吗？

尽管没有确凿的证据表明二氧化钛具有普遍毒性，但科学家不能根据新的数据和增强的方法排除遗传毒性的可能性。因此，他们不能确定作为食品添加剂的二氧化钛每日摄入的安全水平。

欧盟委员会和成员国将反思欧洲食品安全局的科学建议，并为消费者提供适当的监管措施或建议。

5.欧洲食品安全管理局是否禁止二氧化钛？

不。欧洲食品安全局的作用仅限于评估二氧化钛作为食品添加剂带来的风险。这包括二氧化钛的相关科学信息，其潜在毒性的评估，以及人类饮食暴露的估计。由食品添加剂授权的立法或监管决定是风险管理者的责任 (I.e.欧洲委员会和成员国)。

6.接下来会发生什么？

欧洲食品安全局的科学建议将用于提供有关风险管理者 (欧盟委员会，成员国) 可能采取的监管行动的信息。