编号系统

CAS号：100-06-1

MDL号：MFCD00008745

EINECS号：202-815-9

RTECS号：AM9240000

BRN号：742313

PubChem号：24883507

物性数据

1.      性状：无色至微黄色晶块，有强烈持久的干草香气，想豆素似的香韵，并有花香和山楂气息。

2.      相对密度（g/mL,41.1℃）：1.0818

3.      相对密度（20℃，4℃）：1.0818⁴¹

4.      熔点（ºC）：38~39

5.      沸点（ºC,常压）：258

6.      沸点（ºC, 3.5kpa）：152~154 

7.      沸点（ºC, 1.33kpa）：136

8.      闪点（ºC）：138

9.      折射率_(n⁴¹_D)：1.547

10.   自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定

11.   蒸气压（mmHg, ºC）：未确定

12.   饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定

13.   燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.   临界温度（ºC）：未确定

15.   临界压力（KPa）：未确定

16.   油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.   爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.   爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.   溶解性：不溶于水，溶于醇和醚。

毒理学数据

生态学数据

该物质对水有稍微的危害。

分子结构数据

1、   摩尔折射率：42.95

2、   摩尔体积（cm³/mol）：144.9

3、   等张比容（90.2K）：349.1

4、   表面张力（dyne/cm）：33.6

5、   介电常数：

6、   偶极距（10^-24cm³）：

7、 极化率：17.03

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:2

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:11

8.表面电荷:0

9.复杂度:135

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 避免与光、氧化物接触。

2. 存在于烤烟烟叶中。

3. 天然存在于牛肉，酸果，番石榴中。

贮存方法

合成方法

1、由茴香醚在无水三氯化铝（或三氯化铁、氯化锌、酸性白土）的条件下，与乙酐（或乙酰氯）经乙酰化反应制得。将茴香醚、乙酐加入反应锅，加氯化锌后缓缓加热至沸腾，保持回流（约140℃），反应4h后减压蒸馏、水洗、精馏而得成品。

2、由苯甲醚和乙酸在三氟化硼存在下反应而得。

3、由苯甲醚和乙酰氯在氯化铝和二硫化碳存在下反应而得。

4.    烟草：FC，18。

用途

1. 有浓郁的山楂香气，是含羞、山楂等香型香精不可缺少的原料，常用于高级化妆品和皂用香精中，在肥皂中有很高的稳定性，亦可作果实食品香精。也用于有机合成，可用于生产对甲氧基苯乙酸，用作葛根素的中间体。在香精配方中的用量在5%以内。IFRA没有限制规定。它可用于食用和烟用香精配方中。

2. 用于烘烤食品、肉制品、糖果。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：有害

安全标识：S37 S26 S36

危险标识：R22 R38 R36/37

文献

暂无

备注

暂无