对羟基苯乙酮|郑州天顺食品添加剂生产厂家

产品详细信息食品添加剂使用限量

结构式

物竞编号	02GT
分子式	C8H8O2
分子量	136.15
标签	4-羟基苯乙酮, 对已酰苯酚, 对羟基苯乙酮, 4-羟基乙酰苯, 4-乙酰苯酚, P-羟基苯乙酮, 1-(4-Hydroxyphenyl)-ethanon, 4-Hydroxyacetophenone, 4-Hydroksyacetofenol, 4-Acetylpehnol, p-Acetylphenol, p-hydroxyphenyl ketone

编号系统

CAS号：99-93-4

MDL号：MFCD00002359

EINECS号：202-802-8

RTECS号：AM8750000

BRN号：774355

PubChem号：24879002

物性数据

1. 性状：白色粉末

2. 密度（g/mL,25℃）：1.109

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（ºC）：109~111

5. 沸点（ºC,常压）：147-148(399.9pa)

6. 沸点（ºC, 45mmHg）：未确定

7. 折射率_(n¹⁰⁹_D) ：1.5577

8. 闪点（ºC）：166

9. 比旋光度（º）：未确定

10. 自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定

11. 蒸气压（mmHg, ºC）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（ºC）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、乙醚。

毒理学数据

1、急性毒性：小鼠经口LD50：1500mg/kg；

小鼠腹膜腔LD50：200mg/kg；

2、生殖毒性：受孕11天的大鼠经口TDLo：1mg/kgSEX/DURATION；

生态学数据

该物质对水有稍微的危害。

分子结构数据

1、摩尔折射率：38.16

2、摩尔体积（cm³/mol）：119.3

3、等张比容（90.2K）：307.4

4、表面张力（dyne/cm）：43.9

5、介电常数：

6、偶极距（10^-24cm³）：

7、极化率：15.12

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:1

5.互变异构体数量:7

6.拓扑分子极性表面积37.3

7.重原子数量:10

8.表面电荷:0

9.复杂度:123

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 避免与氧化剂、水接触。

2. 存在于烟叶、烟气中。

贮存方法

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源、水源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

合成方法

由苯酚经酰化、转位而得。将苯酚和乙酰氯混合，缓缓加热直至氯化氢停止逸出，得到粗制的乙酸苯酯。加入硝基苯中，在冷却下投入三氯化铝，加完后在室温搅拌2-3h。然后倒入冷水中，加入1：3盐酸至清亮为止。用乙醚提取，再用提取液回收乙醚，然后进行水蒸气蒸馏，硝基苯及副产物邻羟基苯乙酮随时水蒸气蒸出，对羟基苯乙酮留在残液内。用乙醚提取残液，回收乙醚后冷却结晶即得粗品，用水重结晶即为成品。上述酰化操作可用乙酐代替乙酰氯，将苯酚与乙酐加热回流3h，即生成乙酸苯酯，收率约83%。在无水三氯化铝作用下转位也可不用溶剂。另外，将对氨基苯乙酮用亚硝酸钠重氮化、水解也可制得对羟基苯乙酮。