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棕榈酸

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 018C
分子式 C16H32O2
分子量 256.43
标签 正十六(烷)酸, 软脂酸, 鲸蜡酸, n-Hexadecanoic acid, Hexadecylic acid , Cetylic acid, 润滑剂、软化剂, 酸性溶剂

编号系统

CAS号:57-10-3

MDL号:MFCD00002747

EINECS号:200-312-9

RTECS号:RT4550000

BRN号:607489

PubChem号:24898674

物性数据

1.        性状:白色带珠光的鳞片。

2.        密度(g/mL,25/4℃):0.8527

3.       相对密度(25℃,4℃):0.841480

4.        熔点(ºC):63

5.        沸点(ºC,常压):351,271.5(13.3kpa)

6.        沸点(ºC, 13.3kPa):267

7.        折射率(n60D):1.43345

8.        常温折射率(n20):1.430970

9.        常温折射率(n25):1.427280

10.     气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-10132.4

11.     气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) :-737.2

12.     液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-10031.1

13.     液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-838.5

14.     晶相相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-9977.96

15.     晶相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-891.48

16.     晶相标准熵(J·mol-1·K-1) :452.37

17.     晶相标准生成自由能( kJ·mol-1):-315.10

18.     爆炸下限(%,V/V):未确定

19.     溶解性:不溶于水,微溶于冷醇及石油醚,加热时较易溶解,溶于乙醇,易溶于乙醚、氯仿和醋酸,在100ml水中只溶解0.00072g。

20     闪点(ºC):>110

毒理学数据

1、皮肤或眼睛刺激性:人,皮肤接触,标准 Draize  test试验,75mg/3D,轻度反应
 
2、急性毒性:大鼠经口LD50:>10mg/kg;小鼠静脉LC50:57mg/kg

3、致癌性:小鼠移植TCLo:1000mg/kg

生态学数据

总括注解 

通常来说对水是不危害的

若无政府许可,勿将材料排入周围环境。

分子结构数据

1、   摩尔折射率:77.73

2、   摩尔体积(cm3/mol):287.3

3、   等张比容(90.2K):690.5

4、   表面张力(dyne/cm):33.3

5、   极化率(10-24cm3):30.81

计算化学数据

1、   计疏水参数计算参考值(XlogP):6.4

2、   氢键供体数量:1

3、   氢键受体数量:2

4、   可旋转化学键数量:14

5、   互变异构体数量:

6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):37.3

7、   重原子数量:18

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:178

10、同位素原子数量:0

11、确定原子立构中心数量:0

12、不确定原子立构中心数量:0

13、确定化学键立构中心数量:0

14、不确定化学键立构中心数量:0

15、共价键单元数量:1

性质与稳定性

1.常温时为白色固体,具有饱和脂肪酸的性质。不溶于水,溶于乙醚、石油醚、氯仿及其他有机溶剂。

2.本品低毒,有刺激性。小鼠静脉注射LD5057mg/kg。操作人员应穿戴防护用具。

3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。
 

贮存方法

1.内衬塑料袋的硬纸箱或编织袋包装。贮存于阴凉、干燥通风处。注意远离火源和氧化剂

2.硬纸箱或编织袋内衬塑料袋包装,每箱(或袋)净重25kg、50kg。贮存于阴凉、干燥、通风处,注意远离火源和氧化剂。
按一般化学品规定贮运。

合成方法

1.自然界中广泛存在,几乎所有的油脂中都有含量不等的软脂酸组分。我国特产的乌桕油中,软脂酸的含量可高达60%以上,而棕榈树果实的棕榈油中含量大约为40%,但菜油中的含量则不足2%。将乌桕油或棕榈油水解、分馏、压榨分离不饱和脂肪酸后,经重结晶即制得棕榈酸。市售品棕榈酸一般熔点为57.5-62.5℃。

2.用板油或棕榈油经水解、酸化,分离不饱和脂肪酸后得棕榈酸,然后经重结晶可得纯棕榈酸。

3.将米糠油、椰子油、棕榈仁油等的混合脂肪酸经真空分馏而制得。

4. 烟草:OR,44;FC,9, 15, 18, 41, 43, 50;OR,18, 26;BU,9, 18, 26。

用途

1.主要用于生产肥皂、蜡烛、润滑剂、软化剂和合成洗涤剂的原料。

2.用于制备棕榈酸盐。用作防水剂。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:刺激

安全标识:S26 S37/S39

危险标识:R36 R36/38

文献

1. Koiwai A,Suzuki F, Matsuzaki T, et al. Phytochemistry, 1983, 22: 1409-1412.
2. Rodgman A, Cook L C. Tob. Sci., 1965, 158-165.
3. Swain A P, Stedman R L. A. O. A. C., 1962, 45: 536-540.
4. Hoffmann D, Woziwodzki H. Beitr. Tabakforsch., 1968, 4: 167-175.
5. Chu H, Tso T C. Plant Physiol., 1968, 43: 428-433.
6. Tancogne J, Chouteau J. Ann. du Tabac sect. 2, 1978, 15: 231-240.
7. Ellington J J, Schlotzhauer P F, Schepartz A I. J. Agric. Food Chem., 1978, 26: 270-273.
8. Ellington J J, Schlotzhauer P F, Schepartz A I. J. Agric. Food Chem., 1978, 26: 407-410.
9. Guerin M R, Olerich G, Horton A D. J. Chromatogr. Sci., 1974, 12: 385-391.

备注

暂无

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