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异硫氰酸丙烯酯

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 0189
分子式 C4H5NS
分子量 99.16
标签 3-异硫氰基-1-丙烯;人造芥子油, 3-Different thiocyanomethylthio-1-acrylamide, Artificial mustard oil, Allyl isothiocyanate, Isothiocyanic acid allyl ester, iso-Thiocyanic acid allyl ester, 人造香料

编号系统

CAS号:57-06-7

MDL号:MFCD00004822

EINECS号:200-309-2

RTECS号:NX8225000

BRN号:773748

PubChem号:24862709

物性数据

1.性状:无色或淡黄色油状液体,有刺激性气味。[1]

2.熔点(℃):-80[2]

3.沸点(℃):150.7[3]

4.相对密度(水=1):1.01[4]

5.相对蒸气密度(空气=1):3.41[5]

6.饱和蒸气压(kPa):1.33(38.3℃)[6]

7.辛醇/水分配系数:2.11[7]

8.闪点(℃):46(CC)[8]

9.溶解性:微溶于水,混溶于乙醇、乙醚、二硫化碳等多数有机溶剂。[9]

10.折射率(n20/D):1.527-1.531

毒理学数据

1.急性毒性[10]  LD50:112mg/kg(大鼠经口);88mg/kg(兔经皮)

2.刺激性[11]  家兔经皮;2mg,引起刺激。

3.致突变性[12]  微生物致突变:鼠伤寒沙门菌100μg/皿。哺乳动物体细胞突变:小鼠淋巴细胞400μg/L。细胞遗传学分析:仓鼠卵巢5mg/L。姐妹染色单体交换:仓鼠卵巢160μg/L。DNA损伤:人腹水肿瘤50μmol/L(24h)

4.致癌性[13]  IARC致癌性评论:G3,对人及动物致癌性证据不足。

5.其他[14]  大鼠皮下最低中毒剂量(TDLo):100mg/kg(孕8~9d),致胚胎毒性(胚胎发育迟缓)

生态学数据

1.生态毒性[15]  LC50:0.0856mg/L(96h)(黑头呆鱼,动态)

2.生物降解性  暂无资料

3.非生物降解性  暂无资料

分子结构数据

1、摩尔折射率:31.17

2、摩尔体积(cm3/mol):108.8

3、等张比容(90.2K):249.8

4、表面张力(dyne/cm):27.7

5、极化率(10-24cm3):12.35

计算化学数据

1、计疏水参数计算参考值(XlogP):2.4

2、氢键供体数量:0

3、氢键受体数量:1

4、可旋转化学键数量:2

5、互变异构体数量:

6、拓扑分子极性表面积(TPSA):12.4

7、重原子数量:6

8、表面电荷:0

9、复杂度:81.5

10、同位素原子数量:0

11、确定原子立构中心数量:0

12、不确定原子立构中心数量:0

13、确定化学键立构中心数量:0

14、不确定化学键立构中心数量:0

15、共价键单元数量:1

性质与稳定性

1.无色至淡黄色透明油状液体,贮藏期间颜色逐渐转深。有强烈的芥子似刺激性臭味和辣味。无旋光性。混溶于乙醇、乙醚和二硫化碳。有防霉杀菌作用。

2.稳定性[16]  稳定

3.禁配物[17]  水、醇类、强碱、胺类、酸类、强氧化剂

4.避免接触的条件[18]  潮湿空气

5.聚合危害[19]  聚合

6.分解产物[20]  氰化氢、硫化物

贮存方法

储存注意事项[21] 储存于阴凉、干燥、通风良好的专用库房内,实行“双人收发,双人保管”制度。远离火种、热源。包装要求密封,不可与空气接触。应与氧化剂、酸类、碱类、食用化学品分开存放,切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

合成方法

1.将烯丙基碘或烯丙基溴与硫氰酸钾溶于乙醇加热,待卤化钾完全析出后,加水,将异硫氰酸烯丙酯析出,蒸馏精制。实际收率为理论值的65%-70%。

用途

1.用于香料。军服毒气制造中,油膏的对抗刺激剂。GB 2760–1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于配制香辛料和芥子型香精,供泡菜、罐头、沙司、调味料等用。

2.用于制备食品添加剂、医药、杀虫剂、杀菌剂等。

3.用作熏蒸剂,军用毒气等。[22]

安全信息

危险运输编码:UN 1545 6.1/PG 2

危险品标志:有毒 危害环境

安全标识:S16 S23 S24 S26 S45 S60 S61 S36/S37 S36/S37/S39

危险标识:R10 R34 R23/24/25 R36/37/38 R24/25 R42/43 R50/53

文献

[1~22]参考书:危险化学品安全技术全书.第一卷/张海峰主编.—2版.北京;化学工业出版社,2007.6 ISBN 978-7-122-00165-8

备注

暂无

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