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郑州天顺食品添加剂有限公司

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N-乙酰基-DL-丝氨酸

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 02BV
分子式 C5H9NO4
分子量 147.13
标签 暂无

编号系统

CAS号：97-14-3

MDL号：MFCD00037248

EINECS号：暂无

RTECS号：暂无

BRN号：暂无

PubChem号：24890681

物性数据

1.       性状：白色结晶。

2.       密度（g/mL,25/4℃）：未确定

3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.       熔点（ºC）：131-132

5.       沸点（ºC,常压）：未确定

6.       沸点（ºC, 5.2kPa）：未确定

7.       折射率：未确定

8.       闪点（ºC）：未确定

9.       比旋光度（º ）：未确定

10.    自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.    蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.    饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.    燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.    临界温度（ºC）：未确定

15.    临界压力（KPa）：未确定

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.    爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.    爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.    溶解性： 溶于水。

毒理学数据

暂无

生态学数据

该物质对水有稍微的危害。

分子结构数据

1、  摩尔折射率：31.89

2、  摩尔体积（cm3/mol）：109.5

3、  等张比容（90.2K）：300.0

4、  表面张力（dyne/cm）：56.3

5、  极化率（10-24cm3）：12.64

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:3

3.氢键受体数量:4

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积86.6

7.重原子数量:10

8.表面电荷:0

9.复杂度:145

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:1

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

避免与氧化物、热接触。

贮存方法

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的
材料收容泄漏物。

合成方法

暂无

用途

生化研究。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：暂无

安全标识：暂无

危险标识：暂无

文献

暂无

备注

暂无

文章版权备注

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