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郑州天顺食品添加剂有限公司

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N-乙酰基-L-缬氨酸

结构式
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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 02BH
分子式 C7H13NO3
分子量 159.18
标签 L-2乙酰氨基-3-甲基丁酸, N-乙酰基-L-穿心排草氨基酸, L-2-Acetamido-3-methylbutyric acid

编号系统

CAS号：96-81-1

MDL号：MFCD00066066

EINECS号：202-537-8

RTECS号：暂无

BRN号：暂无

PubChem号：暂无

物性数据

1.      性状：白色结晶

2.      密度（g/mL,20℃）：未确定

3.      相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.      熔点（ºC）：未确定 

5.      沸点（ºC,常压）：未确定 

6.      沸点（ºC, KPa）：未确定 

7.      折射率：未确定

8.      闪点（ºC）：未确定

9.      比旋光度（º）：-16–20

10.   自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定

11.   蒸气压（mmHg,ºC）：未确定

12.   饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定

13.   燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.   临界温度（ºC）：未确定

15.   临界压力（KPa）：未确定

16.   油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.   爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.   爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.   溶解性：未确定

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、  摩尔折射率：39.58

2、  摩尔体积（cm3/mol）：145.3

3、  等张比容（90.2K）：360.2

4、  表面张力（dyne/cm）：37.6

5、  极化率（10-24cm3）：15.69

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:2

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:3

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积66.4

7.重原子数量:11

8.表面电荷:0

9.复杂度:165

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:1

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

暂无

贮存方法

密封于-0ºC干燥保存。

合成方法

暂无

用途

1.生化研究。

安全信息

危险运输编码：暂无

危险品标志：刺激

安全标识：S26 S36/S37

危险标识：R36 R43

文献

暂无

备注

暂无

文章版权备注

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