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L-4-羟基脯氨酸

结构式 物竞编号 014P 分子式 C5H9NO3 分子量 131.13 标签 L-羟基脯氨酸, 4-羟基-2-羧基吡咯啶, 反式-4-羟基-左旋-脯氨酸, (-)-(2S,4R)-4-Hyd
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产品详细信息食品添加剂使用限量
物竞编号 014P
分子式 C5H9NO3
分子量 131.13
标签 L-羟基脯氨酸, 4-羟基-2-羧基吡咯啶, 反式-4-羟基-左旋-脯氨酸, (-)-(2S,4R)-4-Hydroxyproline, 4-Hydroxy-2-pyrrolidinecarboxylin acid, 中间体, 生化试剂

编号系统

CAS号:51-35-4

MDL号:MFCD00064320

EINECS号:200-091-9

RTECS号:TW3586500

BRN号:81441

PubChem号:24880041

物性数据

1.       性状:无色菱形或针状结晶。有旋光性。

2.       密度(g/mL,25/4℃): 1.395

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.       熔点(ºC):274

5.       沸点(ºC,常压):未确定

6.       沸点(ºC,5.2kPa):未确定

7.       折射率:未确定

8.       闪点(ºC):未确定

9.       比旋光度(º):[α]D-76.5°(C=2.5,水中)

10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

19.    溶解性:  水中溶解度:0℃时,288.6g/L,25℃时,361.1g/L,50℃,451.8g/L,65℃时,516.7g/L。极微溶于乙醇,不溶于乙醚。

毒理学数据

1、致突变性:姐妹染色单体exchangeTEST系统:人类淋巴细胞:10mgL

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、  摩尔折射率:29.49

2、  摩尔体积(cm3/mol):93.9

3、  等张比容(90.2K):263.9

4、  表面张力(dyne/cm):62.2

5、  极化率(10-24cm3):11.69

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):-3.3

2、   氢键供体数量:3

3、   氢键受体数量:4

4、   可旋转化学键数量:1

5、   互变异构体数量:

6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):69.6

7、   重原子数量:9

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:125

10、同位素原子数量:0

11、确定原子立构中心数量:2

12、不确定原子立构中心数量:0

13、确定化学键立构中心数量:0

14、不确定化学键立构中心数量:0

15、共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 存在于烟叶中。

贮存方法

1. 避光,密封保存。

合成方法

暂无

用途

用作生化试剂。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:暂无

危险标识:暂无

文献

暂无

备注

暂无

文章版权备注

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