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苯甲酸异戊酯

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产品详细信息食品添加剂使用限量

物竞编号 027Q
分子式 C12H16O2
分子量 192.26
标签 安息香酸异戊酯, 苯甲酸-3-甲基丁酯, Benzoic acid isoamyl ester, Isoamyl benzoate, Amyl benzoate, 芳香族化合物, 香料原料

编号系统

CAS号:94-46-2

MDL号:MFCD00026515

EINECS号:202-334-4

RTECS号:DH3078000

BRN号:1946447

PubChem号:24900826

物性数据

1.     性状:无色至淡黄色液体,有果香和龙涏香香韵。

2.     相对密度(g/mL,19/4℃):0.9925

3.     相对密度(20℃,4℃):0.993015

4.     相对密度(25℃,4℃):0.988620

5.     沸点(ºC,133℃/1.9kpa):262, 133ºC(1.9kpa)

6.     常温折射率(n20):1.4949

7.     折射率(15.3ºC):1.4960

8.     闪点(ºC):110

9.     比旋光度(º):未确定

10.   自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.   蒸气压(mmHg,25ºC):未确定

12.   饱和蒸气压(kPa, ºC):未确定

13.   燃烧热(KJ/mol):6575.3

14.   临界温度(ºC):未确定

15.   临界压力(KPa):未确定

16.   电导率(S/m,25ºC):<1.7×10-8

17.   爆炸上限(%,V/V):未确定

18.   爆炸下限(%,V/V):未确定

19.   溶解性:不溶于水,能与醇、醚等多种有机溶剂混溶。对油脂和蜡的溶解能力大,能溶解松香、甘油三松香酸酯、香豆酮树脂等。对硝酸纤维素、醋酸纤维素、虫胶等的溶解能力较小。甘油醇酸树脂不溶解。

毒理学数据

1、皮肤/眼睛刺激性

      标准的Draize试验:兔子,皮肤接触:500mg/24H,反应的严重程度:轻度。

2、急性毒性:大鼠经口LD50:6330mg/kg;兔子经皮肤接触的LD50:>5mg/kg;

3、属低毒类。能刺激皮肤、黏膜,在动物试验中毒性不大。

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、  摩尔折射率:58.39

2、  摩尔体积(cm3/mol):192.1

3、  等张比容(90.2K):483.6

4、  表面张力(dyne/cm):40.1

5、  极化率(10-24cm3):23.15

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:5

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:14

8.表面电荷:0

9.复杂度:169

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 具有一般酯的化学性质。较稳定,在苛性碱作用下能发生水解。

2. 存在于香料烟烟叶中。

贮存方法

注意火源,置阴凉处贮存。

合成方法

1.由苯甲酸和异戊醇在硫酸存在下直接酯化而成。

精制方法:含有游离的酸、醇以及戊醇、旋性戊醇的苯甲酸酯类等杂质。精制时用碳酸氢钠或碳酸钠溶液洗涤,无水碳酸钾或硫酸钠干燥后蒸馏。

2. 烟草:OR,26。

用途

1.GB 2760 1996允许使用的食用香料。用作油脂、树脂等的溶剂和香料的原料。

2.用于日化香精配方中,用以调配东方型香精等,在三叶草、兰花等香型香精中可作为定香剂。

安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:暂无

危险标识:暂无

文献

1. Kimland B, Aasen A J, Enzell C R, Acta Chem, Scand., 1972, 26: 2177-2184.
2. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121.
3. 松岛三儿(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
4. 参考书(烟草与烟气化学成分),谢剑平 主编, 化学工业出版社.

备注

暂无

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