规定商家加工出售的食物外包装上必须要有食品的加工原料以及食品添加剂,这是对消费者权益的一种有效保障,消费者有权知晓自己所购食物的成分。但仍有一些不良商家为了达到自身的目的,向食品中添加不正规的食品添加剂,而且没有按照真实的情况反映在食物的使用成分中,严重地欺瞒了消费者,对消费者的权益造成了极大的影响,也对食品的安全问题产生了很大的影响。
关于食品添加剂和食品安全的建议,完善食品添加剂的管理制度。要想让食品添加剂的使用满足食品的安全要求,首先就要建立完善的食品添加剂管理制度,按照管理制度严格把控商家的食品添加剂的使用,让食品添加剂的使用受到限制,增强有关机构对食品添加剂的监察力度,保证食品添加剂的安全使用,增强民众对食品添加剂的信任程度。加强对食品添加剂的安全知识培训。
为了有效的控制食品添加剂的使用,增加食品的安全,需要对食品加工的工人进行知识科普,让工人们深入地了解到食品添加剂的作用、不正规的食品添加剂的危害,以及过量的食品添加剂对食品安全的危害,从根本上降低食品添加剂不正当使用对食品安全的影响,为食品添加剂的正常使用打下基础。引导消费者正确认识食品添加剂。
由于食品安全问题的产生,导致很多消费者对食品添加剂的认识很片面,认为所有食品添加剂都是不好的,都会严重影响食品安全。这样的想法让消费者对食品安全问题产生了很多不必要的恐慌和担心,严重阻碍了社会的发展。因此,应该积极向消费者科普关于食品添加剂的用途以及种类,引导消费者全面的了解食品添加剂,消除对食品添加剂的偏见。
正确理性的对待食品添加剂,避免产生对食品添加剂的偏激情绪,以平和的态度对待食品安全问题,减少对食品安全问题不必要的恐慌。组织开展食品添加剂风险评估。要想确保食品添加剂的合理使用,需要对其产生的影响进行检测分析。可以组织开展食品添加剂风险评估,既能够客观地认识到食品添加剂对食物产生的影响,又能限制住不良商家对不正规食品添加剂的使用。
对食品添加剂进行风险评估后,还能及时了解到食品添加剂出现的问题,及时解决,这样的方式也能推动食品添加剂的发展。同时,这样的透明风险评估还能让民众们深入的了解食品添加剂,对食品安全问题也更安心。品安全是社会民众十分关注的重大问题,在这一方面,食品检验检测部门承担了重要的作用。