为了更好地更强维护保养消费者权利,牢筑管辖区食品安全防御,南京销售市场监督管理处六合区局以最近食品问题消费投诉为突破口,强化措施进行食品安全风险性安全隐患排查工作中。
一是以问题为导向对焦顾客体现明显和人民群众日常日常生活密切相关的食品种类,进行集中化查验行为。对海产品、冷冻肉类、鸭血液制品、纯粮酒等重点食品重点查验,严厉查处拿货检查、索证索票、检测证实、商品标签等状况,与此同时增加监督抽检幅度,对抽检发觉的不符食品安全规范食品,进行核查处理工作中,搞好食品安全风险性闭环控制处理。
二是以日常巡视为基本根据日常巡视排查,核查运营企业食品运营资质证书状况,严格把关食品销售市场安全性准入条件,与此同时加强对农贸批发市场、商场超市,杂食店、餐馆的巡视幅度,重点对超范围经营及操作室、食品仓库清洁卫生不合格等易产生的问题催促整顿,按时复诊,立即清除安全风险。催促经营人尽量贯彻落实公司监督责任,为顾客带来安全性、安心的食品。
三是以把控风险性为总体目标对焦食品制造业企业、校园内餐厅等重点行业,重点查验食品安全管理方案贯彻落实、原辅材料、在出厂检测、从业者学习培训、安全操作规程实行、备用管理方法及餐饮具清理消毒杀菌状况等,监督运营企业开展自纠自查,降低食品安全风险性,并依据食品安全监督抽检方案增加对校园内及附近食品安全的监督抽检。