食品添加剂网讯 据上海市市场监督管理局网址信息，2月24日，上海市高岛屋百货有限责任公司涉嫌经营超出保存期的食品类，被上海长宁区销售市场监督管理局没收违法所得178.4元、处罚10万余元。

　　据行政部门处罚决定书表明，2021 年9 月29 日，稽查人员在监督检查时发觉当事人因涉嫌经营超出保存期的预包装食品潮汕牛肉丸和广东潮汕香菇贡丸。当事人的以上个人行为，因涉嫌违背《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项的要求，为进一步查清案件，于2021 年10 月14 日对当事人开展立案查处。

　　核查，当事人在经营由汕头市潮庭食品类有限责任公司生产制造、上海市玛哈念食品有限公司供货的尺寸为150g 的预包装食品（潮汕牛肉丸、广东潮汕香菇贡丸等商品）主题活动中，存有下列客观事实：

　　当事人于2020 年12 月8 日购买潮汕牛肉丸40 包，购置价格为RMB16.66 元/包（价税合计），并以RMB23.80 元/包（价税合计）的定价对外开放市场销售。该食品类的外包装盒标识标出：“出厂日期：2020年12 月01 日，存储标准：0-4℃ 冷冻储存，保存期：60 天”，于2021 年1 月30 日保质期期满，自2021 年1 月31 之日起超出其保存期限。当事人未按照规定的规定立即做好清除、解决，仍再次对外开放开展市场销售。截止到2021 年9 月29 日事发，当事人共市场销售以上涉案人员批号的食品类13 包，还有库存量27 包，在其中2021 年1月31 日到2021 年9 月29 日期内市场销售5 包，获得市场销售额度为RMB119.00 元。

　　当事人于2021 年2 月8 日购买广东潮汕香菇贡丸20 包，购置价格为RMB13.86 元/包（价税合计），并以RMB19.80 元/包（价税合计）的定价对外开放市场销售。该食品类的外包装盒标识标出：“出厂日期：2021 年1 月30 日，存储标准：0-4℃ 冷冻储存，保存期：60天”，于2021 年3 月31 日保质期期满，自2021 年4 月1 之日起超出其保存期限。当事人未按照规定的规定立即做好清除、解决，仍再次对外开放开展市场销售。截止到2021 年9 月29 日事发，当事人共市场销售以上涉案人员批号的食品类5 包，还有库存量15 包，在其中2021 年4月1 日到2021 年9 月29 日期内市场销售3 包，获得市场销售额度为RMB59.40 元。

　　综上所述，当事人市场销售以上超出保存期的潮汕牛肉丸、广东潮汕香菇贡丸，累计售卖额度为RMB178.40 元。经核实，当事人违反规定经营的涉案人员食品类金额额度为RMB1,118.00 元，非法所得为RMB178.40 元。

　　当事人市场销售超出保存期的潮汕牛肉丸和广东潮汕香菇贡丸的个人行为，违背了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项“严禁生产制造经营以下食品类、食用添加剂、食品类相关产品：……（十）标明虚报出厂日期、保存期或是超出保存期的食品类、食用添加剂；”的要求，组成了经营超出保存期的食品类的违纪行为。根据有关要求，上海长宁区销售市场监督管理局作出没收违法所得178.4元并处罚10万余元的处理决定。