深层次贯彻实施《徐州市食品安全“守底线、查安全隐患、保安全”专项整治实施意见》，维护保养食品安全“产业生态圈全年度”平稳，3月11日，徐州市市场监督管理举办全省餐饮业阶段“守底线、查安全隐患、保安全”专项整治大会，进一步就专项整治有关规定开展讲解和判断。各县市（市）区市场监督管理和徐州市经济技术开发区、高新园区市场监督管理上级领导和餐饮业部门责任人，市局准海国际性港务区大队责任人、市市场监督管理食品类餐饮业管控处参加会议。

　　2022年的各类管控工作中都需要以“守底线、查安全隐患、保安全”专项整治为主导线，用心查摆问题安全隐患，保证专项整治落地落实。

　　今年是党的二十大获胜举办之时，我们要从讲政治有信念的相对高度，深刻认识到进行好本次专项整治所包含的积极意义，进一步把思维和行为统一到质监总局和省局的实际布署上，预防解决风险性，守牢安全性道德底线，全力以赴维护保养食品安全“产业生态圈全年度”平稳，提高人民群众食品安全幸福感。

　　全国各地要加强食品安全风险性判断，增加对关键时间段、重污染区域、关键种类和关键商圈的管控和风险管控幅度，创建风险性问题明细，深层次清查餐饮业食品安全风险性安全隐患，保证防止在先、处理在前；对于高校食堂、互联网餐饮业、餐饮连锁加盟公司、团体就餐派送企业、中央大厨房、中大中型餐饮业企业等重点户执行精确整治，守好食品安全道德底线。

　　贯彻落实食品安全“四个最严”核心理念，加强管控与行政执法的对接，提高餐饮业阶段案子总数及品质，推动餐饮业阶段案子多元化，提升稽查监管的威慑力。尤其是对无证经营、超范围经营、购置应用来源于不清或假冒伪劣产品食品类及原材料、乱用食用添加剂或增加非服用化学物质等非法违规操作，依规开展严肃查处；涉刑的，立即移交公安部门解决。