为加强校园食品监管工作中，确保在学校老师学生饮食安全，近日，合肥市场监督管理联合教育局、市卫健委、刑侦大队联合进行校园食品类风险性安全隐患排查工作中。对于校园食品卫生安全突显问题、薄弱环节，严格按照“四个最严”规范，增加管控稽查幅度，坚决杜绝严格控制校园食品卫生安全风险性。

　　统筹兼顾强布署

　　春季开学前，四单位联合下发《有关进行2022年春季开学校园食品卫生安全风险性安全隐患排查工作方案》《转发安徽省市场监督管理局等四部门关于统筹做好2022年春季学校新冠肺炎疫情防控和食品安全工作的通知》，统一部署全省春季开学校园食品卫生安全风险性安全隐患排查工作中。

　　专项检查重整顿

　　市市场监督管理以“守底线、查安全隐患、保安全”专项整治为头领，不断广泛开展校园食品卫生安全风险性安全隐患排查，机构全省市场管理稽查人员在新学期开学前后左右对片区全部高校食堂、学校外供餐企业开展全覆盖风险性安全隐患排查。对清查发觉的问题，各县市区局创建整改台账，逐一查账消号，产生查验闭环。

　　学习培训警告促提高

　　各县市区市场监督管理依照实施规定，各自机构管辖区学校食堂管理工作人员的学习培训攻守同盟谈警告会，市市场监督管理联合教育厅、教育局举办全省高等院校、职业技术学校团体提醒谈话暨行政检查会。经过培训攻守同盟谈警告提升学校食品安全观念和管理能力，进一步夯实院校监督责任。

　　联合监督抓重点

　　市市场监督管理、教育局、市卫健委和刑侦大队构成4个联合督察组，四讲四爱简报13个县（市）区进行监督。督察组将存有抽样检验不过关、投诉及上一本年度查验发现问题较多的高校食堂做为监督关键，以问题为导向，关心整改措施，保证查验成效。与此同时兼具城镇院校、民办高校、用餐总数比较大的高校食堂及学校外供餐企业的监督。截止到日前，共监督了48家高校食堂、团体就餐派送企业及校园附近餐饮业企业。

　　创新思维方法强管控

　　合肥充分利用“互联网技术 ”等创新科技方式，多种渠道探寻学校食品安全聪慧稽查新模式，大力发展互联网技术 明厨亮灶，加强远程控制管控；促进高校食堂“A级企业”建立，推动高校食堂更新改造提高。

　　春季开学迄今，全省共出动稽查人员6862接待量，查验各个各种大学和幼稚园2267家次，查验学校外供餐企业44家次，查验校园内杂食店、院校附近食品类经营人1536家次。发觉风险性安全隐患760个，已经完成整顿风险性安全隐患679个，行政强制执行176家，依法查处8起，罚没款额度2余万元，收走违反规定生产运营食品类3kg，进行食品安全培训60场数，学习培训食品类专职安全员和从业者3090接待量。