做为一种多功能性调料,姜黄素全世界市场增长速度近些年十分明显。Allied Market Research全新的市场调查报告强调，全世界姜黄素2017年的市场经营规模达5245万美金，预估2025年将达1.04亿美金，期内市场复合型年平均增长率达8.9%。现阶段，姜黄素运用较多的方面便是制药业层面，关键因素是顾客对治疗胃病和老年痴呆的姜黄素的了解提升，有益于产品要求。但是，伴随着顾客对生态食品要求的持续提升，预估以后两年姜黄素在食品工业层面的运用占比逐步提高，尤其是多功能性产品层面。2017年，食品工业占姜黄素市场的33.2%,预估将来CARA为9.5%。

以全世界发布的姜黄系新产品为例子，Innova Market Insights市场统计显示，以往5年来(2013-2017)全世界发布的姜黄素新产品总数提升了1.5倍，复合型增长率为9%，食品工业提高更为快速。从日本的姜黄力量到法国的姜黄拿铁，再到英国Temple Turmeric的姜黄醋饮，姜黄饮品已经红遍全球健康界。全世界以往5年推行的食品工业新产品中，骨关节身心健康宣称提高迅速，以姜黄系做为原料的产品复合型增长率为82%;健身运动修复和免疫力身心健康的需求也在持续增长，以姜黄素做为原料的产品复合型年平均增长率各自实现了51%和48%。

最近，英国绿色植物联合会(ABC)公布的2017英国药草膳食补充剂领域结果报告显示，在纯天然方式层面，姜黄早已持续5年稳居药草补充品原料排行榜，2017年 销售总额为5035万美金，对比2016年提高了12.2%,缓解疼痛/发炎宣称的产品是纯天然方式中销售量最大的。在核心方式层面，姜黄从201 6年10大热销原料榜尾跃居至2017年第5位，2017年销售总额为3245万美金，对比2016年提高46.7%。非特殊身体状况精准定位的姜黄产品在核心方式层面较为热销。

就全世界姜黄素市场来讲,北美地区和欧美地区占主导性，北美姜黄素新产品发布速率迅速，市场增长速度也特别高。欧洲地区市场经营规模预估2024年将超2500万美金，顾客在食物和药物层面开支的提升，再加上充分的管控适用，是刺激性地域要求的主要因素。对于亚太地区市场，2017年占全世界姜黄素市场的14%，市场容积和增长速度很有发展前景。日本的姜黄市场已提升500亿日元，涉及到身心健康、美容护肤、诊疗等行业,姜黄素做为醒酒原料的市场持续增长，其他领域如美容护肤、睡眠质量、抗焦虑等也是有提高。2017年我国姜黄素占亚太地区市场的36.5%，现阶段关键以食用添加剂为主导，将来伴随着政策法规的提升也许会迈入新的活力。印度的依然是姜黄素的主产区，全世界78%的原料集中化在该地域，因而不经意的环境破坏很有可能会全部造成供货的不稳定，进而危害姜黄素市场的价格趋势。

市场持续提温，但也遭遇“品质”问题最近几年，作用原料领域造假问题不断地被曝出，市场如此热门的姜黄素也无法避免，例如在纯天然姜黄素原料中添加生成原料，以减少产品的总体成本费。对于原料造假的个人行为，很多公司都干了解决计划方案，萨宾莎会对每一批号产品选用生物碳做检验(放射性核素C14);纳图瑞克斯对其制造的姜黄素制做了ID包,包括产品生产过程的详细资料，可以保证产品的含量和品质。

伴随着原料造假状况的广泛，产品供应链管理的清晰度和原料的可持续变成大家重视的关键，从原料的栽种到获取、再到生产制造这类一站式计划方案正变成公司竞争力的闪光点。例如，河南省中大现阶段在我国有创建企业专享的姜黄种植基地，从栽种端就逐渐把控原料的品质。除此之外，Arjuna企业宣称BCM-9S姜黄素产品从原料购置到生产过程的每一阶段都遭受严苛的品质把控，以保证向顾客带来一个纯粹、清理、安全性的产品。

生物利用度问题不断地被“处理

姜黄素市场较为热的缘故还和它低生物利用度相关，植提桥曾举行的“2016极具发展潜力网络热点品类会: 姜黄素 ”和“2018作用原料生物活性运用与保健产品作用点评高峰会”都证实了纯天然工业界对低生物利用度姜黄素的关心。除产品质量问题外，产品房地产商和知名品牌使用者早已意识到生物利用度对姜黄素产生的挑戰，而且开发设计出很多提升姜黄素消化率的媒介技术性，包含微囊化、纳米颗粒、不饱和脂肪酸一氧化氮合酶、原料混配、环糊精包埋等。

原料、产品制剂、溶解度等原因会对原料的生物利用度造成危害，不一样公司产品研发出的解决办法也是不尽相同。例如，萨宾莎选用姜黄素和胡椒粉碱混配产品研发出市场认同度很高的姜黄素C3一氧化氮合酶产品;意迪那和西班牙CureSupport根据不饱和脂肪酸复合型技术性提升消化率，但这2种技术性在T艺和不饱和脂肪酸成分层面存有差异;瓦克化学的γ-环糊精包埋技术性，可以明显的提升原料的稳定度和速即。除此之外，河南省中大产品研发的发明专利从数个层面方面处理原料的生物利用度，包含壁材挑选.预备处理、破乳包埋、微囊稳定化等组合优化。

针对原料的生物利用度来讲，最先考虑到的是安全系数，由于并不是全部原料的消化率提升对身体全是有利的。次之，无论是上下游的原料公司，或是下面的终端设备运用公司，都需要对有关工艺开展进一步的掌握，以选用合理的改进技术性。

以往5年，姜黄素市场增速持续加速，根本原因是顾客身心健康认识的提升和对绿色植物药草兴趣爱好的提升，尤其是印尼的阿育吠陀药草和我国的中草药材。姜黄素市场能有接下来的快速发展和原料自主创新很有关系，从粗提及超微粉碎末再到当前的液态方式，例如花臣最近发布的液态姜黄产品，这为功能饮料和健身运动营养成分饮品市场给予新的机会，造就了生物利用度高、平稳、清亮的饮品。

自然，姜黄素市场的盛行最立即的因素便是临床研究的安全系数和实效性，全世界超1万数篇科学研究参考文献对姜黄素市场的发展趋势有立即促进功效。原料商的推动也起着关键人物角色，包含品质追朔操纵管理体系、小动物和临床研究数据信息支撑点、合理布局全世界市场、政策法规的促进及其谋取政府部门适用等，以萨宾莎和全世界其他姜黄素公司为象征的相互促进下，姜黄素以往10年早已从一般的原料发展趋势为市场很有潜能的大牌明星，将来两年姜黄素全世界市场的经典传奇故事还将再次开演。