一项新的研究表明，澳大利亚青苹果Granny Smith外果皮的提取物可用以生产制造可食的薄膜，进而提升生产加工和/或存储环节中的食品质量安全和冷藏，此项科学研究早已发布在《国际生物大分子杂志》上。

阿根廷拉普拉塔高校(UNLP)和澳大利亚Universidad de Sucre科学研究工作人员强调，青苹果皮的水提物或乙酸乙酯提取物对甲基纤维素薄膜造成差异的危害，根据低温干燥获得的乙酸乙酯提取物是一种具备优良高阻隔和机械性能的活性化学物质。

另一方面，水提物中糖的出现造成了增塑作用，提升了膜的柔韧度。加上青苹果皮提取物的甲基纤维素薄膜被证实是一种全透明系统软件，其特性在于提取物的种类和成分。青苹果皮中获取的活性和多功能性成份具备抗氧化性特点，可以做为一种花青素加上到水胶体栽培基质中，可用做食品类行业。

带有活性成份的可食薄膜秘方将变成一种对策，即运用农牧业工业生产副产物给予营养成分，并容许开发设计用以功能食品的新建筑涂料种类。专家强调，果汁和苹果干领域会造成很多的农牧业工业生产废弃物,这种废料中含有花青素、维他命和矿物,可作为多功能性成份。与其它品类的iPhone对比，澳洲青苹果对褐变的敏感度较低，强度和娇嫩性较高，因而，这类种类最合适现代化生产加工。

科学研究采用的是ColorconArgentina企业供应的甲基纤维素(A4M，Methocel)，科学研究工作人员应用幸外果皮水提取物或低温干燥得到的乙酸乙酯提取物制取可食薄膜。结果显示，水提取物减少了薄膜的抗拉强度，与此同时也提升了拉伸强度。

另一方面，乙酸乙酯提取物对甲基纤维素膜机械性能的干扰较小，根本原因是水提取物中不会有糖的增塑作用。干冻干躁苹果皮乙酸乙酯提取物配置的可食薄膜中药制剂是得到具备优良高阻隔和机械性能活性原材料的合理取代计划方案，与此同时也无需在栽培基质中加上附加的增粘剂，这会造成原材料玻璃化改变溫度的基本上偏移和机械性能的劣变。