近日，甜菊糖科学研究权威专家PureCircle公布，将开发设计一系列获取自甜叶菊的蛋白质、可溶膳食纤维和抗氧化剂。预估2019年的后半年问世。

据了解PureCircle方案根据甜叶菊开发设计这三种原料的因素是，现阶段全世界范畴内的食物和饮料公司都对这几类原料有较大的需要量。针对甜叶菊来源于的蛋白质，坚信绝大多数人都是有这,样的疑惑:怎样保障它的品质和生物利用度？和常见的植物蛋白质如豌豆蛋白和大豆蛋白粉对比,又有何优点和缺点?

对于此事，PureCircle的CE0 MagaMalsagov回绝回应这类含有较为和市场竞争寓意的问题，但他一起也表露，这种关键的原料是它们长期性科学研究甜叶菊自主创新的物质。

据悉这种成份的获取全过程全是:由第三方协作公司开展的，但是这种公司都获得了验证。Maga Malsagov表露，这种新化学成分的商业化将让PureCircle的甜叶菊利用率进一步提高。据了解，PureCircle归属于竖直一体化企业，换句话说，其操控了一成条供应链管理，从甜叶菊大农场，到商品生产加工，再到最终的知名品牌原料供货。

Maga Malsagov表明，这将伸开企业全部早已售卖和即将售卖的甜菊糖原料的成本费,包含甜味剂，口味剂，化学纤维，抗氧化剂和蛋白质。因而企业也可以以理想化成本费高效率的零售价为顾客供货Reb M之类的原料。

在那样的浪口劲尖公布将发布甜叶菊新成份，PureCircle的实际操作不可谓沒有深刻含义。就在前不久公布，将一起联合开发根据生物发酵生产制造的最新版本甜菊糖。近日，生成微生物权威专家Amyris也是传出那样的满腔热血:根据发醇获取的Reb M,在2022年攻占全世界甜菊糖销售市场30%的市场份额。

2018年稍早，Mintel的调研统计显示，2017年全世界新发售的设备中，涉及到甜菊糖的商品提高了10%，战胜了阿斯巴甜等一系列高韧性甜味剂。

认知度节节攀升，产品创新五花八门，强强联合司空见惯，领域市场竞争，慢慢加重,或许,归属于甜菊糖的“三国”时期，早已开始了。