Fact.MR市场研究公司最新数据表明，现阶段菊粉的市场容量约10.4亿美金。将来10年，全世界菊粉销售市场的年复合型增长率将达5.3%，欧洲占三分之一，预估将增长4.6%。菊苣根是欧洲地区应用最普遍的一种菊粉方式，在婴婴幼儿奶粉中可做为促进消化剂有较大的应用前景，并且生产厂家也在不断找寻菊苣根商品。

膳食补充剂依然是菊粉较大的主要用途，占全部行业市场的28.4%，但预估到2028年，伴随着菊粉在功能食品和饮品、临床医学营养成分和奶制品中采用的提升，这一占比将降到27%。婴儿配方奶粉现阶段只占菊粉需求量的10.6%，将来该销售市场可能因菊苣根的推进而迅速发展趋势。菊苣根在洋姜属绿色植物中占关键的影响力，次之是洋姜和龙舌兰花。这类独特的饮食纤维会由于酶构造而迅速在婴儿配方奶粉中获取越来越多的关心。

效仿“奶水”帮助消化

婴儿的消化道也不太完善，她们的消化道不具备胃蛋白酶的工作能力。但菊苣菊粉带有二种在奶水中发觉的酶，胃蛋白酶和淀粉酶，这就是它在未来婴儿配方奶粉中具备运用发展潜力的缘故。菊苣菊粉可以仿真模拟奶水，协助婴儿更强的消化吸收。

菊苣根纤维在不一样商品秘方和不一样群体中的市场定位和作用是不一样的，例如在糖尿病人的设备中，菊粉主要是作为低卡路里或甜味素代替品，但在婴儿配方奶粉中的实际效果并不是这样。菊苣菊粉中具有的酶和纤维可以为婴儿给予优良的吸收作用。

尽管菊苣根纤维在婴儿配方奶粉中的运用依然是“发展趋势环节”，在对于婴儿独特健康食品和饮品商品中几乎看不见，但它将在未来数年内“追上”。和其他主要用途对比,婴婴幼儿奶粉将来在菊苣菊粉的终端设备运用层面将占关键的市场占有率，因为它为婴幼儿的发展给予了众多身心健康优点。

因为其营养成分和作用优点，很多商品生产厂家逐渐将菊苣根纤维加上到婴儿营养商品中。在婴儿配方奶粉中，排便强度(变软)和均衡微生物菌种有益菌(双岐杆菌生长发育)是大家最关心的两个点，而这两者都可以用菊苣纤维来处理。科研说明BENEO的低聚果糖菊苣根纤维:菊粉和低聚果糖成份对2岁以内的婴儿具备“安全性应用和积极主动实际效果”，而且，愈来愈多的分析持续适用菊粉在婴儿营养中使用的增长。

有机化学菊粉遭受关心

伴随着教学科研的持续深人，有机化学菊粉将变的更加关键。Fact.MR市 场数据预测，有机化学菊粉预估在未来十年增长6.5%，201 8年该销售市场在世界市場的占比为22.6%，欧洲地区市場的比重为18.2%。伴随着大家对自然环境和身心健康认知能力的不断提高，有机产品迈入极大的增长环节，而传统式菊粉将以3%-4%的速率增长，这将与婴儿营养更普遍的发展趋势保持一致。

婴幼儿食品类型受顾客身心健康认识的明显危害，有机产品的要求也在持续提升。销售市场上很多知名品牌都是在根据“有机化学”核心理念改进顾客对安全产品和产品质量的意识。爸爸妈妈对婴，儿食品类安全和身心健康性的顾虑是有机食品认证知名品牌增长的最大的驱动力。殊不知，虽然大部分欧洲地区爸爸妈妈表明她们想要为有机产品付款股权溢价，但在考虑到该销售市场进一步增长时，可支出功能依然是一个需 要充分考虑的主要要素。

取得成功的新产品开发也取决于了解“信赖和清晰度是激起婴幼儿食品满意度的关键”。因而，生产厂家务必更为重视包裝，包含更洁净的设计方案和透明标签，而不仅是选用有机产品宣称。