肠道微生物群是人们身心健康的重要防御，微生物菌种有益菌失调会提高患血管硬化、血压高、肾炎和2型糖尿病患者等慢性疾病的风险性。近期发布在《营养生物化学杂志》上的一项研究发觉，在以肉制品为基本的饮食中加上蔓越莓可以协助降低与肠癌和胃肠癌相关的次生肠胃总胆汁酸的提升，并有利于缓解消化道有利短链脂肪酸(SCFA)的降低。这对担心于美味可口与身心健康中间挣脱的肉制品小宝宝们来讲，毫无疑问又是一个喜讯。

说起此项研究的必要性，研究工作人员表明，在国外最常服用的20种水果中，往往会挑选蔓越莓，是由于其是总酚含量最大的蔬果之一。已经知道蔓越莓对肠道微生物群具备不确定性的保障功效，因而找寻一种帮 助营造和适用更健康肠胃的食材，很有可能会对大众身心健康造成至关重要的主动危害。

此项研究由联合国粮农组织(USDA)和蔓越莓研究所协作开展，致力于探寻莫越莓与肠道微生物有益菌相互关系。研究工作人员对11名年纪在25岁至54岁、消化吸收作用正常情况下的身心健康试验者(7名男士、4名女士)开展了一项任意、双盲实验和交叉式试验。实验以肉类食品、奶制品和单糖饮食为对照实验，以蔓越莓粉饮食为千预组(对比饮食基本上加上30克低温干燥的蔓越莓粉),不断干涉5天，正中间有两个星期的冲洗掉期。

数据显示，与实验组对比，蔓越莓饮食干涉后不确定性的不好微生物菌种群总数更少。研究工作人员还发觉，在对比饮食的根基上添加蔓越莓可以减少与肠癌和食道癌有关的次生肠胃总胆汁酸的含量，还能协助缓解有利短链脂肪酸含量减少。总而言之，蔓越莓有利于适用一个健隶的肠道微生态自然环境。

蔓越莓与泌尿身心健康

先前，针对蔓越莓的身心健康好处认知能力最普遍的就是泌尿健康领域了。2016年发布在《美国临床营养杂志》上的一项研究说明，每日喝8盎司的蔓越莓汁伏特加，可使女性尿路感染复发性减少近40%，此项研究具备里程碑式实际意义，这代表着对治疗尿路感染的抗菌素要求会大大减少。自此，伴随着对蔓越毒的研究逐步推进，在抗衰老、泌尿、肠胃、心血管健康等层面蔓越莓也都突显了其潜在性的身心健康好处，此外，蔓越莓也对焦了诸多商品生产商和购买者的眼光。

蔓越莓自主创新

小小的人体，动能却极大，蔓越莓自主创新都不只限于新鲜水果和饮品中了。例如，企业推行的SunCranNaturelle中富含一种经标准化处理了的可溶莫越莓原花青素，且临床医学研究早已确认该设备可以抑止病原菌对泌尿道的吸附工作能力，宣称能移维持和改进泌尿和肠道菌群。再如，Ocean Spray在2022年稍早在国外发布了一款蔓越莓营养补充剂，其与众不同的地方就取决于并不是以软胶囊或颗粒剂的方式展现，反而是以橡皮糖方式朝向顾客，据了解选用这类绵软的咬合方式能将蔓越莓的身心健康好处充足释放出。

近日，Ocean Spray从发掘商品口味和材质考虑，又新发布一款酥脆可口的蔓越莓零食。据了解，该设备采取了专利权干躁技术性蛋糕烘焙而成，比一般的蔓越莓干口味更加松脆，可做为薯条代替品，作为零食立即服用，也可与朱古力、谷类、牛奶、水果沙拉等配搭增加松脆口味。