“合适拍照(instagrammable)”的食物早已成为了时下一种时尚潮流，由于吃的不仅仅是食物,也是一种情绪。很多企业在开发新品时也适应了这一发展趋势,灵芝孢子粉便是一个很潮的原素。近期，日本酱汁企业Kenko Mayo推出一款亮蓝色的色拉酱商品，在其中含胶原蛋白和灵芝孢子粉植物甾醇。

为了更好地达到消费者对“合适拍照”和“身心健康食物”的要求，生产厂家刻意以灵芝孢子粉的酷炫深蓝色为主旋律色，期待带来消费者大量视觉效果上的冲击性。与此同时，一瓶调味料中还含5000mg的胶原蛋白，企业将这一款商品的关键人群精准定位为这些具备追求美丽观念的女性消费者。该企业发展的销售市场数据调查报告，当女性被了解对身体健康和美容护肤原材料的观点时，大部分参加者会马上想起胶原蛋白和维C,因而决策在这里款调味品中添加胶原蛋白。

调味品和酱料不但用以火锅配菜，还可使用在主餐和甜品。因而，这类酱汁也加上到其他食物中，如白米饭和煮蛋。这款商品一经推出就遭受消费者的五星好评，现阶段的销售量早已高于预期目标。该商品的有效期为90天，现阶段只在公司官网售卖，根据香港和中国台湾地区消费者的要求，企业正考虑到在该销售市场推出这款商品。

社交媒体如Instagram的不断发展,正促进黑色素在食品企业的革新运用。Innova Market Insights销售市场统计显示，色调是消费者选购食物的首要驱动力。愈来愈多食品工业的推出是以五彩缤纷的颜色为对焦点，吸引住消费者在货架期的停留。可拍照食物是消费者的首要推动力，尤其是千禧一代和世世代代在促进着这类发展趋势。殊不知，根据费用的缘故，天然色素在亚洲地区的使用还没有很普遍。可是，伴随着该地域消费者对清理标识产品需求的持续提升，天然色素销售市场会迈入迅速的增长期。